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标题: 四款简单方便的营养早餐 [打印本页]

作者: 伊朵浮云 时间: 2012-11-17 16:48 标题: 四款简单方便的营养早餐

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下面一一介绍做法：(排名不分先后)

NO.1：西多士

先来补充点小知识：
西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这是由两片吐司内层涂上花生酱，合上，外沾蛋汁，炸之，香脆。上桌时随意切成小块，再加上奶油/牛油，淋上糖浆或是炼乳即可入口。
材料准备：（3人份）
吐司             4片
烟熏火腿          4片
鸡蛋             1个
牛奶             适量
黄油、沙拉酱       适量

做法：
1、先将鸡蛋加牛奶打匀、吐司去边切成正方形后沿对角线切成三角形、火腿片对半切开备用
2、取两片三角吐司，各抹上沙拉酱，各放上一片半圆火腿后，在火腿片上再抹上沙拉酱，两片对贴，剩下的如法炮制
3、夹好火腿片的吐司在蛋液中浸泡，使之均匀的沾上蛋液
4、黄油放锅中，小火融化后，放入吐司煎，一面蛋液定型以后，再翻面煎，可以多煎一会，但小心不要焦了
这样煎出来西多士
有一股黄油特有的香味
因为里面还夹了涂有沙拉酱的烟熏火腿片
加上浸过了牛奶鸡蛋液，奶香十足哦

NO.2：吐司煎蛋

材料准备：（3人份）
吐司          3片
土鸡蛋          3个
盐             适量
苹果          1个
芥末酱          适量

做法：
1、先用模具在吐司中心刻出花样，变成中空的吐司片
2、因为外面买的吐司片，切的比较薄，所以我选了个子比较小的土鸡蛋，以免鸡蛋过大导致在煎制过程中溢出表面，这样就没有形状了
3、锅中倒少许油，小火，放入吐司片，在中空位置打入一个土鸡蛋，撒少许盐，喜欢吃单面的筒子们稍稍煎一会，看蛋黄变色凝固了就可以了，另外喜欢吃熟一点的，就要翻面再煎了，不过这样可能图案就不明显喽~~
4、刻出的花样吐司片，还可以在里面夹上苹果片，抹点芥末酱，配着一起吃哦~~~~

NO.3 & NO.4：芝士烤馄饨 & 简易馒头小披萨

材料准备：（3人份）
馄饨                12个
马苏里拉芝士       适量
高达芝士片          3片
番茄酱             适量
稀饭                3碗

做法：
1、馄饨煮熟了以后，滤水，放入模具中
2、撒上切碎的马苏里拉，高达芝士片和少量的番茄酱，入烤箱，160℃，8~10mins左右即可
PS:馒头小披萨的做法和烤馄饨差不多
1、活虾去头去壳去虾线后，用黄酒、生姜、黑胡椒粉腌制15mins
2、然后取虾仁放在切成薄片的馒头上，放点青椒，撒上黑胡椒和马苏里拉，入烤箱，175℃，12~15mins左右，看到虾变成红色，熟了即可

这两样都可以配稀饭来吃
或者馒头小披萨中的馒头片也可以用吐司来代替
正所谓
中西结合——“疗效好呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”

作者: liuyunyixi 时间: 2012-11-17 16:50

看着应该会很有胃口，不过，不太喜欢吃甜的，早上……

作者: 闪电霹雳 时间: 2012-11-17 17:18

恭喜您发现【寻宝大行动】活动的宝藏了！
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【本宝藏问题】：2012年5月中国中央电视台播出的美食类纪录片，在全国掀起了热潮，请问这部片的名字？（提示：片名六个字）
了解本活动以及回答问题请去:
http://www.txtnovel.vip/thread-1355151.html
祝您好运^_^
【茶馆水吧】版主上

作者: 微笑LOVE 时间: 2012-11-17 18:58

吐司煎蛋看起来不错……好像也不算很难…………

作者: 殷衣雪 时间: 2012-11-17 22:00

看着应该会很有胃口，不过，不太喜欢吃甜的，早上…

作者: 虞夏 时间: 2012-11-21 19:49

LL你天天发这么多美食大家口水都要流光了

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