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标题: 桂花米酒汤圆 [打印本页]

作者: 伊朵浮云 时间: 2012-11-29 15:50 标题: 桂花米酒汤圆

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汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

原料：
　　米酒、桂花蜂蜜、汤圆。

做法：
　　1、锅中清水煮开，加入米酒和汤圆，煮至汤圆浮起。
　　2、加入糖桂花搅匀即可。　　小

叮咛：
　　1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
　　2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

作者: 风蓝 时间: 2012-11-29 21:19

我挺喜欢桂花味的食物，但是单闻桂花的香味会头晕

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