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标题: 【迎新纳食】透明要吃炸肉丸 [打印本页]

作者: 透明的路过 时间: 2013-2-3 10:35 标题: 【迎新纳食】透明要吃炸肉丸

最近越来越发现自己的本质就是个吃货QAQ
越来越发现爱吃肉~于是就找来了炸肉丸和大家分享~
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嗯~这个图片不是很好看！可是度娘木有其他的图片给我了TAT
做出的肉丸可以就这么吃，也可以放汤，随你喜好。
1 三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会
2 将馒头去皮，搓成馍屑备用
3 淀粉加清水制成淀粉水备用
4 腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀
5 放入淀粉水和馍屑。（加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑）
6 用筷子沿一个方向搅拌至上劲
7 锅中放油，七成热
8 锅边放上一碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑）左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中
9 入锅炸至金黄熟透即可
成品图送上，超级美味的丸子制作方法，你学会了吗？？
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作者: 虞夏 时间: 2013-2-3 10:40

这个活动蛮不错啊
看的我也想传做菜照片了

作者: a199601041025 时间: 2013-2-3 10:55

感觉肚子好饿啊，最后一张比较有爱

作者: 冰封时间 时间: 2013-2-3 11:15

记得以前我们家自己做炸肉丸的，现在已经不错了，自己做的超级好吃的

作者: 懒蓝蓝 时间: 2013-2-3 11:56

冰封时间发表于 2013-2-3 11:15
记得以前我们家自己做炸肉丸的，现在已经不错了，自己做的超级好吃的

我妈妈做的炸肉丸也超级好吃呢。

作者: 541920 时间: 2013-2-3 12:05

0.0 炸肉丸啊。。看了觉得热量好高的感觉。。我喜欢吃煮汤的肉丸。。

作者: 哟里个哟 时间: 2013-2-3 21:47

美味的肉丸~同为吃货的可以告诉乃肉丸里面可以拌上切碎的藕会更美味~~(亲身试验有保证哟亲~

作者: 夜未眠。 时间: 2013-2-7 04:29

要是有人做直接吃就好了呼呼~~

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