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标题: 【迎新纳食】珍珠丸子 [打印本页]

作者: maskdancing 时间: 2013-2-21 03:02 标题: 【迎新纳食】珍珠丸子

本帖最后由 maskdancing 于 2013-2-21 11:34 编辑

咳咳，我又来了，这次，还是丸子，我到底是有多爱丸子啊~~~o(╯□╰)o~~

材料：

糯米、猪肉馅、鸡蛋1个、葱、姜、香油、料酒、生抽（少许）、盐、淀粉、白胡椒粉、鸡精

做法：

1、糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时；

2、大葱切碎剁成葱末，姜切碎剁成细末备用；

3、把肉馅加上葱、姜末、鸡蛋、香油、料酒、生抽（少许）、盐、淀粉、白胡椒粉、鸡精；

4、把肉馅和所有调料朝一个方向搅动。直到肉馅起劲，搅拌好的肉馅静置一会儿；

5、把泡好的糯米控干水份备用；

6、取适量的肉馅，搓成圆型丸子，把搓好的丸子放到泡好的糯米中；

7、让丸子均匀的裹上糯米；

8、裹好糯米的丸子放到盘子中；

9、把做好的丸子放到锅中蒸制，大火烧开锅后，改小火蒸制15~20分钟即可。

这个丸子口感很鲜嫩，因为是蒸制的，所以不太容易上火神马的，而且，丸子的馅儿还可以加些自己爱吃的蔬菜，土豆啊，藕啊，马蹄啊什么的，我这里只是基本的做法啦，适合懒人的做法，最简单的了，哈哈~~

友情提示：丸子不要太大，小而精比较有食欲。

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作者: 沐颜。 时间: 2013-2-21 03:22

吃过
很好吃嗷嗷
就是吃多了就伤

作者: maskdancing 时间: 2013-2-21 03:32

纸伞犹记、歌里梦发表于 2013-2-21 03:22
吃过
很好吃嗷嗷
就是吃多了就伤

嗯，嗯，肉馅儿的么，不能多吃昂~~O(∩_∩)O~

作者: 夜未眠。 时间: 2013-2-21 08:50

看起来好像挺简单滴哦～～不知道味道做出来咋样～～

作者: uu花 时间: 2013-2-21 09:20

哦呵！我也会做！早上没吃早餐，好馋~

作者: maskdancing 时间: 2013-2-21 09:31

夜未眠66 发表于 2013-2-21 08:50
看起来好像挺简单滴哦～～不知道味道做出来咋样～～

偶是比较喜欢吃啦，做个头小一点儿的，吃起来比较木有心理负担，哈哈~~

作者: maskdancing 时间: 2013-2-21 09:31

uu花发表于 2013-2-21 09:20
哦呵！我也会做！早上没吃早餐，好馋~

我也木有吃，煲了汤，还木有好，在等啊等~~

作者: 巽亦风 时间: 2013-2-21 12:30

uu花发表于 2013-2-21 09:20
哦呵！我也会做！早上没吃早餐，好馋~

艾玛又看见你了。。我在吃午饭。。

作者: 沐颜。 时间: 2013-2-21 12:51

maskdancing 发表于 2013-2-21 03:32
嗯，嗯，肉馅儿的么，不能多吃昂~~O(∩_∩)O~

恩恩其实什么东西都不能多吃啊

作者: maskdancing 时间: 2013-2-21 13:23

纸伞犹记、歌里梦发表于 2013-2-21 12:51
恩恩其实什么东西都不能多吃啊

嗯哪，就是吃的时候常常会忘记，吃完了胃难受才想起来。。。吃货果然素伤不起的~o(╯□╰)o

作者: luyuluyu 时间: 2013-2-21 17:19

要是有图的话　更加诱人阿　

作者: 奇奇123 时间: 2013-2-21 17:57

我最喜欢吃丸子了！！

作者: 沐颜。 时间: 2013-2-21 22:10

maskdancing 发表于 2013-2-21 13:23
嗯哪，就是吃的时候常常会忘记，吃完了胃难受才想起来。。。吃货果然素伤不起的~o(╯□╰)o

素的吃货都是桑不起的一群人啊
经常会吃忘记

作者: maskdancing 时间: 2013-2-22 05:53

luyuluyu 发表于 2013-2-21 17:19
要是有图的话　更加诱人阿　

有图的呀～难道坛子抽了？还是你那里看不到？

作者: maskdancing 时间: 2013-2-22 05:55

奇奇123 发表于 2013-2-21 17:57
我最喜欢吃丸子了！！

哈哈～我以前没觉得自己有多爱丸子，现在知道了～发的贴子都是丸子啊～XD

作者: maskdancing 时间: 2013-2-22 05:56

纸伞犹记、歌里梦发表于 2013-2-21 22:10
素的吃货都是桑不起的一群人啊
经常会吃忘记

吃的时候总是会很忘我么～因为好吃的太多了～哈哈～

作者: 淡淡书香、 时间: 2013-3-15 10:38

看起来不错啊很喜欢丸子的说

作者: 寒潭孤影 时间: 2013-3-15 13:50

看着就好好吃，好诱人的样子

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