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标题: 5道家常菜竟有毒！解毒攻略 [打印本页]

作者: 悠雨 时间: 2013-7-30 20:08 标题: 5道家常菜竟有毒！解毒攻略

　有害食物1：油条

　　油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

　　解物：豆浆

　　如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

有害食物2：酸菜鱼

　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

　　解物：猕猴桃

　　科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

　　有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等

　　这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
解物：绿茶

　　经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

　　有害食物4：火锅

　　对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。

　　解物：柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

　　有害食物5：烤羊肉串

　　街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

　　解物：烤白薯

　　如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

作者: 瑾兮の嬛。 时间: 2013-7-30 20:17

我知道豆浆天天吃不是好事，油条有明矾这玩意其实没啥稀奇的

只要不是天天吃也没啥。反正我是不吃

作者: 小筱、 时间: 2013-7-30 22:23

火锅之后应该是喝个酸奶才是最好的啊

作者: 呆呆的鱼 时间: 2013-8-1 20:59

天朝百姓还有什么可怕的，完全就是按生化武器的标准在生存，地沟油，毒大米，假鸡蛋，注水肉，瘦肉精各种化学药剂养大了我们。。

作者: 夜，未眠 时间: 2013-8-1 22:09

烤红薯不是冬天才有的吗？羊肉什么时候都能吃，但是红薯就不一定的吧！怎么解毒？？红薯=白薯？！

作者: 淡妆粉毒 时间: 2013-8-1 22:25

感觉现在，吃啥啥有毒，但是我们又主动的要求吃毒，总而言之，有时间的话自己动动手，少吃路边摊，健康饮食绿色食品为尚。

作者: 卫帅_仙爱 时间: 2013-8-2 12:15

酸菜鱼和火锅都是我的最爱啊，不过中国人已经百毒不侵了，无所谓

作者: 幸福宝贝雪 时间: 2013-8-6 17:23

早上还吃得豆浆呢。

作者: siroey 时间: 2013-8-6 19:17

小时候很爱吃豆浆油条，现在吃不到了，原来以前的吃法还是有科学依据的。

作者: 亡心忘 时间: 2013-8-26 14:41

油条我都已经很久很久没吃过了

作者: catmouse1224 时间: 2014-1-4 14:15

以后那些要少吃了，太痛苦了

作者: 心宁 时间: 2014-1-4 21:18

看来生活中还是要什么都吃，不能挑食。

作者: 小筱、 时间: 2014-1-4 21:29

难怪都是豆浆配油条呢！

作者: 上官妤忆 时间: 2014-1-5 03:17

受教了
不过上面的东西我都很喜欢吃

作者: YF家飞鱼 时间: 2014-1-5 13:10

魔都人表示很喜欢油条怎么破……
已经连续吃了3天火锅了怎么破……

作者: lodger 时间: 2014-1-5 22:05

本帖最后由冰封时间于 2014-1-6 10:15 编辑

这些都是爱吃的啊

作者: Miric 时间: 2014-1-5 22:36

嗯嗯嗯嗯！
这么说我下次在宿舍自炊腊肠饭的时候……还要买一瓶康师傅绿茶了？！

作者: sd1428374 时间: 2014-1-6 04:29

油条常吃``还不喜欢喝豆浆`` 经常吃火锅还讨厌喝酸奶`` ``
不过转念一想` 在咱们大天朝` 四处都是精炼地沟的情况下`这都是毛毛雨啦`

作者: pc2012s 时间: 2014-2-7 21:45

生活在天朝上国滴天朝人民是很威武滴

作者: lw20070101 时间: 2014-2-8 14:48

除了最后一对外，其余滴都是吃了重口滴来点清爽滴啊，搭配得挺好啊

作者: 雪地里的冰 时间: 2014-2-8 15:52

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作者: maggie77q 时间: 2014-2-8 23:13

所以说豆浆油条是绝配

作者: 寒鸭诞 时间: 2014-2-8 23:26

本帖最后由 0512夜于 2014-2-9 10:54 编辑

受教了,感谢楼主的帖子

作者: 老鸨来自青楼 时间: 2014-2-9 01:32

不开心啊。我好像这五样都吃过。。有时候没有配解药。。。

作者: zfdreamzf 时间: 2014-4-15 00:51

现在其实也没什么没毒的，，都吓人

作者: 静蚊 时间: 2014-5-16 17:03

天朝很危险，估计能放心吃的都不多

作者: nilhe 时间: 2014-5-16 17:38

挺喜欢吃豆浆油条的,尤其是以前的那种炸大油条

作者: 自封的猫 时间: 2014-5-16 17:49

上面五种食物我都爱吃呀，现在知道怎么搭配着吃了。

作者: 曼殊沙华0803 时间: 2014-5-16 19:07

不能吃的我都喜欢T^T

作者: sisi43 时间: 2014-5-16 19:13

天朝百姓那是百毒不侵呀

作者: 清晨雨寒 时间: 2014-5-17 16:17

俗话说：以毒攻毒。可不是白说的

作者: linglaixuemi 时间: 2014-5-17 21:22

怎么感觉都是我平常在吃的而且频率很高这还要人活不活哦
但是吃了那么久也没撒子病之类的呢？

作者: 奶茶VS寿司 时间: 2014-5-18 08:22

自己动手，丰衣足食！强烈要求回归田园啊

作者: lanchen110 时间: 2014-5-18 10:31

家常菜那个菜还是很好吃的

作者: momo沫沫 时间: 2014-5-18 10:44

这个。。说句真心话从头喜欢到尾。。吃货真心伤不起

作者: y云越 时间: 2014-5-18 11:06

五样里有三样喜欢吃，真要注意这些其实不太容易呢

作者: 夏尛訂 时间: 2014-5-18 11:07

反正都不能吃阿各种食品安全有问题

作者: 爱你 时间: 2014-5-18 12:25

都有不少毒素了，会不会百毒不侵

作者: zsy138138138 时间: 2014-5-18 12:39

现在化肥、农药都渗透到地里了，不是渗透到地下水里了，国人还怕什么？？？？？？？

作者: 雷西米 时间: 2014-5-18 14:08

吃完烤肉串后吃个烤地瓜，感觉怎么这么违和啊！

作者: 三两盏 时间: 2014-5-18 15:28

身为一个重庆人，吃火锅什么的，都是小case啦~

作者: aicuo799 时间: 2014-5-18 16:20

果然豆浆油条要一起吃～感觉真棒！

作者: pearl523 时间: 2014-5-18 16:51

除了“咸肉、腊肉、香肠等“不喜欢外，剩下的都喜欢哎，中午还讨论什么时候去吃趟火锅呢

作者: 无人 时间: 2014-5-18 20:23

油条都好几年没吃过了，外面的不知道卫不卫生，家里人不让吃

作者: jklcc1 时间: 2014-5-18 21:19

一般吃油条的时候都会和豆浆的吧……

作者: yuwuwx2008 时间: 2014-5-23 16:50

现在除了自己种的，其他的大概都会有问题了吧

作者: wh122120 时间: 2014-5-24 09:38

这些东西也不是天天吃吧，也就一个月吃一两次的样子，还好

作者: 570305045 时间: 2014-5-24 22:20

。。。油条也算家常菜？不过谢谢楼主提醒了

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