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标题: 【714字】【今日话题】说一种食物来表明你最重的口味 [打印本页]

作者: 痞子陌 时间: 2013-8-15 02:19 标题: 【714字】【今日话题】说一种食物来表明你最重的口味

本帖最后由痞子陌于 2013-8-15 02:59 编辑

老鼠腊肉

天哪，一提起这个就头皮发麻。。。虽然有些地区也是吃老鼠肉的，但是对于绝大多数人来说，这个实在有点重口味。

本想只在帖子下面回复一下的，但是，分享这道“美食”的那位哥们，如实的细致的描述了老鼠腊肉。
不发上来跟大家分享一下，实在对不起自己。

这大概是若干年前，湖南邵阳一带的吃法。

第1步：老鼠通常用拖鞋直接拍死，力道不要太大，拍死或者半死皆可，拍扁了就不好了，拍出内脏更不好。
第2步：将拍死的整只的老鼠浸入滚烫的热水里，消毒，褪毛，脱皮。
第3步：将脱皮后的老鼠开膛拿出内脏。
第4步：将老鼠腌好，自然风干。腌制过程跟普通腊肉无区别，可以根据自己的口味加辣椒或者香料。
第5步：做成腊肉的老鼠，可以拌饭吃，也可以炒菜吃。尤其是配上剁椒一起吃。吃起来很香滑。（重点突出了“香滑”二字）

（讲述吃法的时候，我们正在聚餐。满满一桌子川菜，大家剩下了八成，吐掉了两成！不过讲述者再三强调——老鼠腊肉真的真的真的又香滑又好吃！后来，奶奶跟我说，老鼠肉你吐什么，小时候还给你尝过！{:soso_e119:} ）

看到这个话题实在忍不住，能再说一个不？{:soso_e101:}

毛鸡蛋

亲们很多都喜欢吃毛鸡蛋吧？或许很多地方叫法不同，也叫凤凰蛋。

就是那种马上就要孵成小鸡的蛋，头部已经有眼睛有嘴巴，有些许小绒毛，但是身体的一半还处于蛋形。
常出现在街边地摊上，大家围着一个火炉吃。在杭州的茶馆里，也专门有这道菜。据说大补。

个人觉得，鸡很好吃，蛋也很好吃。但是半鸡半蛋的，就有点恐怖了。
通常大家都是不剃绒毛直接吃下去，眼睛嘴巴的头部也直接吃下去，完全当它是个普通的蛋。好多亲们超爱它。

有一次，玩真心话大冒险，我输了，不得不吃一个。那是我这辈子吃的最崩溃的食物。妈妈咪呀，提起来就头皮发麻。喜欢吃这种鸡蛋的亲们请54我。{:soso_e136:}

作者: Akume_酱~ 时间: 2013-8-15 13:52

毛鸡蛋！我看到都觉得很恐怖！一次都没吃过，就看着就觉得郁闷。我最爱小鸡了！

作者: 佴_朵dцǒˊ 时间: 2013-8-18 14:22

丫我真心觉得毛鸡蛋什么的是重口味的东西
我从小到大也不敢吃

作者: annswx 时间: 2013-8-18 17:17

我们菜场卖田鸡杀田鸡也很恐怖，先用力摔在地上，摔死后，直接剥皮，然后卖，当场看估计泪奔，不行受不了。

作者: 痞子陌 时间: 2013-8-18 18:23

annswx 发表于 2013-8-18 17:17
我们菜场卖田鸡杀田鸡也很恐怖，先用力摔在地上，摔死后，直接剥皮，然后卖，当场看估计泪奔，不行受不了。

好像乳鸽也是摔死的，不能跟杀鸡一样杀死。去菜市场买乳鸽的时候，都是直接摔死，有时候半生不死的，就直接开水脱毛，太恐怖了。。。。

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