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标题: 【1010字】【中秋吃月饼】谈谈我喜欢吃的月饼 [打印本页]

作者: 维维1 时间: 2013-9-22 13:53 标题: 【1010字】【中秋吃月饼】谈谈我喜欢吃的月饼

本帖最后由花开锦绣正逢君于 2018-11-6 12:39 编辑

一年一度的中秋佳节又纷至沓来，每年这个时候街上到处都有月饼的小摊，有的是重没见过的小品牌，有的是一直被大家熟知的老牌子像莲香楼、潘祥记、稻香村。现在生活的物质资源越来越丰富，月饼的种类和馅料也是花样百出。
我国月饼品种繁多，按产地分就有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。
看看，这样子你眼花缭乱了不？不过在众多的种类和馅料里，我最喜欢的还是月饼宗族里的龙头老大——广式月饼。
广式月饼的特点是皮薄、松软、香甜、馅美。而且广式月饼的用料很是考究，工艺也很精细，相较其他的地方制作流程它也严谨。一直以来广式月饼以皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷令社会不同阶层，不同收入水平，不同生活趣味的消费者垂涎。所以当然的，我就被它俘虏啦。
在众多的广式月饼的品牌中我犹喜欢广州莲香楼的莲蓉月饼。（上次去广州的时候还特意去了莲香楼各买一包红莲蓉和白莲蓉，打算回家自己弄弄，可是技术问题，我做的好难吃！）莲蓉月饼酥软的饼皮，绵甜、糯软且带莲香的馅料，一口咬下去，嗯！真的是好幸福的感觉啊！！！最最重要的是，接着再喝一口淡淡的毛尖茶，那个真叫回味无穷。如果这个时候再抬头看看天上挂着的一轮圆圆的皓月，带着淡淡桂花清香的风徐徐袭来，那是个怎样的惬意的时候啊！！！
如果莲蓉月饼里再加上些蛋黄——成了蛋黄莲蓉月饼，恩，滋味也是很不错的！如果你觉得莲蓉月饼有些腻人了，我再推荐一款我也喜欢的月饼——梅干月饼，这款月饼的馅料是梅子干，所以甜中带着一点酸，吃上去酸酸甜甜的很解腻！！！
其实我喜欢的月饼口味还有好多，不过我一直知道月饼的能量比较高，最近还看到说是一个像手掌这么大的月饼抵得上三碗白饭的热量（不知可不可信?）所以我在吃月饼上还是比较节制的，像那些如滇式，饼皮是奶油，内陷是火腿、或是含糖量太高的月饼我一般敬而远之。还有我最不喜欢的就是馅料里含有冬瓜或是一整颗冰糖的那种，特别恐怖的，有木有？！
最后套一句台词：“月饼虽好，可不要贪多啊！”谢谢您们能和我一起分享我的月饼喜好，祝大家生活快乐，幸福安康！！！

作者: 轩小奇的咖啡 时间: 2013-9-22 19:55

楼主好专业恍惚看到了高中语文课本的赶脚~挖鼻~

作者: 樱天 时间: 2013-9-22 19:57

顶楼上，我也是这种赶脚。。
好详细啊……

作者: jjjjj05 时间: 2013-9-22 23:35

吃过一种老板给的月饼水果味的小小的特别好吃挺贵的不记得品牌了哎话说我不吃月饼的这是我记忆中最好吃的啦不腻甜甜的很有糕点的感觉

作者: caolijie7911 时间: 2013-9-25 22:53

我永远是双黄莲蓉最赞

作者: 星月漫天 时间: 2018-10-22 13:53

本来不太喜欢吃月饼的，但看到楼主写得又觉得月饼很好吃的样子……

作者: 小北柠檬夏 时间: 2020-7-4 18:25

本人是糕点控，什么陷月饼我都喜欢吃，甜口咸口我都很喜欢！

作者: 泠荫·月欣 时间: 2020-7-5 20:38

楼主是打算写课本吗？刚写好一些阅读题，可以帮忙分析哟~
话说现在很少见一些月饼了，小时候一直都很爱的。
至于现在，我果然还是更喜欢甜甜的口味！

作者: 泠荫·月欣 时间: 2020-7-5 20:46

突然想起来现在的食物里都有好多添加剂，各位不要吃过量了哟~

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