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标题: 养颜粥 [打印本页]

作者: 成cheng 时间: 2014-3-13 23:02 标题: 养颜粥

五色养颜粥

材料准备
黄豆一把
绿豆一把
黑豆一把
紫米一把
雪耳半朵
冰糖（红糖）适量
技巧和心得
1. 脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊
2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）
3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣
开始制作

材料备好

把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜

雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）

泡发好的豆子和紫米待用

泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥

余下的用剪刀剪成碎片

把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里

加入适量的水

盖上盖子保压30分钟煮成豆花

加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用

雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟

然后过冷河待用

碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰

作者: 梅子时节 时间: 2014-3-14 10:35

有什麼功效？
看過程感覺很容易啊

作者: zfdreamzf 时间: 2014-4-15 00:09

豆子豆子。。。都是彩色的

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