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标题: 让癌症都恐惧的“神品”食物，你了解吗？（转） [打印本页]

作者: 幸福的酷香 时间: 2014-4-21 13:31 标题: 让癌症都恐惧的“神品”食物，你了解吗？（转）

很多人都是闻“癌”色变，可怕的癌症正在夺走越来越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活节奏都在让你离癌症越来越近！想要远离癌症，除了养成规律的生活习惯和良好的生活方式，你还需要在饮食上多加注意。

1、茄子：“霜打茄子”是好药。

中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。实验证明，从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。

茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”。

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知。

实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”。

萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”．

萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。

5、麦麸：最好的防癌食物纤维。

别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。

麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。

6、南瓜：被誉为“神瓜”。

南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。

另外南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

7、地瓜：抗癌佳品。

地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。地瓜中含有一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

作者: 天然呆小腐 时间: 2014-4-21 22:42

苦瓜居然还抗癌==我最讨厌就是苦瓜了。。。好难吃

作者: 小筱、 时间: 2014-4-22 00:02

除了苦瓜以外，其他都比较喜欢

作者: 念年溯 时间: 2014-4-22 00:17

除了茄子和地瓜其他都不喜欢吃诶

作者: azrumeng 时间: 2014-4-23 17:58

本帖最后由 0512夜于 2014-4-24 11:15 编辑

除了南瓜都喜欢的

作者: 清晨雨寒 时间: 2014-4-23 18:02

俺是农村的，以上不管喜不喜欢都是吃这些长大的。现在想来，都是好东西

作者: 阿若EEE 时间: 2014-4-23 18:11

苦瓜茶一壶，轻松一夏天~~

作者: 目语 时间: 2014-4-23 18:19

都是我不喜欢吃的食物。。。

作者: duan123084 时间: 2014-4-23 18:23

我最喜欢吃海带、茄子和南瓜啊。

作者: duan123084 时间: 2014-4-23 18:24

我最喜欢吃海带、茄子和南瓜了。这样就抗癌了吗？

作者: 肚兜草上飞 时间: 2014-5-15 01:50

除了南瓜，地瓜，萝卜。。。。木有想吃的

作者: 青玉00 时间: 2014-5-15 09:42

喜欢茄子，萝卜，南瓜，

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