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标题: 【479字】【劳动最光荣】第一次做的披萨 [打印本页]

作者: charity4146102 时间: 2014-5-8 14:17 标题: 【479字】【劳动最光荣】第一次做的披萨

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在第一次尝试做披萨之前，说实话是没什么信心的，因为自己几乎不会做什么面食，仅有的做蛋糕经历，在披萨面前显得是微不足道，因为蛋糕只不过是面粉的搅拌，只要配比正确，无论外表怎样，味道是不会受到影响的，但是披萨不同，披萨的饼胚是需要面团发酵的。在制作之前，我甚至不知道面团怎样算揉好可以进行发酵，幸好现在有万能的百度，这可不是给百度做广告啊，从烘焙菜鸟到现在，我一直是在百度的教导下自我成长的。经过一番查找我算是搞定了饼胚，但经过完成后的品尝，我不得不说，烘焙前看似很薄的饼胚还是有点厚了，但是属于正常范畴，但我本身是喜欢吃薄披萨的，一开始也是按照薄披萨做的。至于饼胚上撒的料，就不得不得不说一下还是自己做披萨好吃了，可以尽情的放自己喜欢吃的东西，按照自己的口味调配，我放的是salami肠、培根和自创的黄桃，其实是想放菠萝的，因为我一向喜欢甜咸的结合，但鉴于手头没有，就尝试着放了黄桃，结果味道还是很好的，不过要是菠萝会更棒，因为从口感上来看，黄桃还是过于绵软，没有菠萝有嚼劲。最后不得不说，从此后我爱上了自己做披萨，熟悉了之后就会发现做法并不复杂，但味道觉得堪比XX客啊。

作者: 七十五 时间: 2014-5-8 14:52

好厉害啊，还没动手做过这种东西呢！
楼主的披萨看上去料好足好好吃

作者: Elog67 时间: 2014-5-8 16:48

楼主好厉害会做PIZZA，看起来也是很好吃的样子
我妈妈也尝试做过PIZZA，但是就像楼主说的饼皮很难做
所以。。失败了

作者: 歌且言 时间: 2014-5-8 17:24

披萨看上去好好吃啊~烤的很好的样子呢。对这种东西完全没有抵抗力

作者: 禁爱男色 时间: 2014-5-8 21:00

披萨，每次看到，都忍不住想到有个笑话说披萨就是做山东大饼的师父呕吐在大饼上面了

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