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标题: 这6类人不要喝牛奶 [打印本页]

作者: 夜魄炯青翠 时间: 2014-5-22 09:35 标题: 这6类人不要喝牛奶

牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对**的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是**钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。但是不是所有人都可以喝牛奶，时常也有不少人用牛奶喝药，这种做法对吗？病患们喝牛奶该注意什么呢？

　6类人不要喝牛奶

　　牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康。

　　缺铁性贫血患者

　　食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

　　反流性食道炎患者

　　研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

　　腹部手术后患者

　　此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

　　这些人该常喝酸奶

　　1.乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助**消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

　　2.糖尿病患者。有研究表明，喝酸奶不但可以提升**维生素D水平，从而调节免疫，促进对血糖的控制，还能提高脂联素水平，脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素，具有抵抗炎症的作用，还可以调节血糖代谢。因此，糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶，担心血脂可以喝低脂酸奶。另外，酸奶的血糖反应较低，搭配谷物类食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反应，利于血糖的控制。

　　3.高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

　　喝哪些药期间不能喝牛奶

　　武警总医院药剂科主任刘振华介绍在服用某些药物期间喝牛奶，不仅会降低药效，还会产生一些毒性反应。比如四环素类药物(四环素、土霉素、强力霉素等)、抗贫血药物(硫酸亚铁等含铁制剂)、强心甙类药物(地高辛、西地兰等)、抗帕金森病药物(如左旋多巴)、中枢神经抑制剂(水合氯醛、苯巴比妥等)、部分抗酸药(枸橼酸铋钾、碳酸氢钠等)、钙、铝制剂(葡萄糖酸钙、氢氧化铝等)、氨茶碱、异烟肼，还有绝大部分的中草药和中成药。“四环素类药物可与牛奶中的钙离子结合，使药物不能吸收，而且会使牙齿变灰；中药里的生物碱也可与牛奶中的氨基酸发生反应，使其失去应有的效用，甚至产生不良的刺激或过敏反应。”刘振华提醒，如果一定要喝牛奶，最好与药物间隔2个小时服用，这样可将不利影响降到最低。

　　有肝病的人该怎么喝牛奶

　　一、避免牛奶过浓：据测定，牛奶中的钠含量是**的两倍，牛奶浓度越高含钠越多，易使肝硬化患者体内血钠浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。

　　二、避免糖份过多：牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低肝硬化患者对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5－8克即够。另外，勿加红塘，因红塘含有较多的草酸，草酸可干扰机体对蛋白质的吸收，白糖则无此弊端，可放心用之。

　　三、避免饮用过量：合理掌握牛奶的摄入量也很重要，肝硬化患者一天饮用牛奶的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致低血钙症而致惊厥发作、腹泻等后果。

　　乳糖不耐受的人怎么喝奶

　　1.不喝鲜奶喝酸奶。鲜奶经过乳酸菌发酵变成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解了，可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。此外，酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。

　　2.不要空腹喝奶。在吃饭时或饭后1小时内喝奶，也可以在喝奶的同时辅以馒头、面包等谷类或肉蛋类食物，这样可以“稀释”乳糖的浓度，减轻不耐受者的症状。

　　3.少量多次喝奶。可以先从少量(如50毫升)开始喝，让胃肠慢慢习惯，然后再逐渐增加。

作者: ivyarui 时间: 2014-5-22 10:53

哎呀我好像不适宜喝哎

作者: 围。巾。 时间: 2014-5-22 13:01

老妈就经常一喝牛奶就肚子痛，后来听医生说是牛奶不耐受

作者: 570305045 时间: 2014-5-24 22:46

说好的喝牛奶想好，完全看不到效果。。。

作者: zhoujing1 时间: 2014-5-25 15:17

我适宜喝哎，不过不是很喜欢牛奶。

作者: wh122120 时间: 2014-5-25 15:29

我貌似是不适宜喝的，还好，不喜欢喝

作者: 倚窗数落花 时间: 2014-5-26 10:44

不爱喝牛奶，有乳糖不耐受者，喝牛奶拉肚子呀

作者: 786765251 时间: 2014-5-26 13:46

我适宜喝，但是受不了奶腥味啊

作者: 碧落诺 时间: 2014-5-26 13:57

喝着还好，喜欢加糖，不然奶腥味有点重

作者: 落落果冻 时间: 2014-5-26 18:23

我好像就是乳糖不耐受，喝完以后会肚子疼，会拉肚子，其实我是喜欢牛奶的但又不敢喝，所以都改喝酸奶和羊奶了，羊奶不像我们想象的那么膻，还是挺好喝的

作者: wcc5152 时间: 2014-5-26 21:39

早上一瓶晚上一瓶一口气不费劲儿！

作者: 泠天 时间: 2014-5-26 21:43

我好像什么都能喝

作者: joycew欧 时间: 2014-6-1 18:44

还好我能喝最爱牛奶了~~

作者: 落苏潮海 时间: 2014-6-2 01:43

我身体健康，各种适合喝牛奶

作者: 可爱多一点 时间: 2014-6-5 14:10

总以为，牛奶和酸奶没分别啊，原来错了这么多年！

作者: yufei5399 时间: 2014-11-20 10:47

牛奶太结识了，脾胃不好要少喝啊

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