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标题: 【1075字】【异闻组】【月饼节】与月饼之间不得不说的事情 [打印本页]

作者: 南南王爷 时间: 2014-9-3 23:49 标题: 【1075字】【异闻组】【月饼节】与月饼之间不得不说的事情

爷最喜欢吃的月饼当然就是鲜肉月饼！热腾腾刚出炉的鲜肉月饼！皮酥肉嫩！还有鲜烫的汤汁！一下子可以吃掉四个吧。

就算不是中秋的日子，如果路过的话也会去排队买。就当做是点心吃。

鲜肉下面最喜欢的是蛋黄莲蓉。蛋黄香香、酥酥带一点油，莲蓉细腻又不算太甜。

其实广式月饼的皮还是挺好吃的，软软的，也不是很甜。当然苏式的更好吃一点。

蛋黄莲蓉之后的比如豆沙、椰蓉、枣泥，包括现在出来的绿茶、抹茶口味，大体这些偏甜的细腻的都还不错。

说实话，火腿的味道也还可以。爷有试过，但是总觉得不搭。因为皮是甜的啊，馅儿却是咸的。蛋黄也是咸的，但是感觉不一样。

最不爱吃的就是五仁了，主要还是不喜欢那个口感。一口咬下去，太杂。味道太甜腻，又带点咸，每次吃到的时候都会打个颤。

以上是传统月饼。

吃过五仁以后爷以为爷最不爱吃的就是五仁了，没想到，不是的！居然还有比五仁更残酷的月饼！

这个月饼的名字叫：广西大月饼！

是有一年老爸突发奇想，寄了家里这边一家寺庙的素月饼给在广西的亲戚去吃。结果人家觉得，怎么有这么好吃的月饼！要求追加订单！然后，邮寄了一份广西当地非常有名的合浦大月饼给爷家。

合浦大月饼是用——"合浦公馆家养土猪的五花鲜肉及火腿、鸡丝做主料；辅料用的伍仁除了传统的瓜子仁、核桃仁、杏仁和芝麻仁外，还必须放入价格昂贵的橄榄仁，使其更加甘甜；再加入火腿及鸡丝这样的主料和辅料再用上等油料和面料融合，才有足够的韧性和黏度来支撑制作如脸盘一般的大月饼。最后经过高超的烘烤工艺制作出色香味俱全的合浦大月饼!"——以上来自百度。

这就是一只放大版的超级五仁大月饼啊！比起爷这里的五仁月饼那是更加的惨绝人寰好吧！而且不知道是不是因为经过了空运，这个月饼硬的跟石头一样，好难切啊！

此月饼在中秋之后又在爷家的桌子上放了快2个月。。。实在是难以驾驭啊。

说完不爱吃的，再来说说新式月饼。

不说那算贵的离谱的什么人参月饼、海鲜月饼、灵芝月饼。天知道里面到底含有多少比例的名贵材料。

现在比较普遍的新式月饼，一个就是冰激凌月饼。其实就是巧克力或者是冰皮包着冰激凌。

刚出来的时候确实流行过一阵。只是此物太过麻烦，拿到手就要吃掉，留不过2个小时，不然就要找冰箱来放。送人的话要么送券，送实物就怕化。自己去领的时候还要看附近是不是有门店。吃起来又么有抱着一桶冰激凌爽，价钱又比雪糕贵那么多。。。

其他的新式就是从口味上了，水果月饼、鲜花月饼，还有咖啡月饼、巧克力月饼。是把能塞进去、能吃的都试过了吧。最离谱的是，拿了个糯米团子也说成了月饼。您真的就只是糯米团子啊！不是捏的像中国象棋就能假装自己是月饼的啊。然后月饼里加芝士，那明明是披萨好吧！就比如面包加牛肉那叫汉堡，馒头加猪肉那个不叫中式汉堡，人家有自己的名字，叫：肉夹馍！

自从新式月饼这个名词一出以后，各种点心糕点都挤在中秋前后假称自己是月饼，不管是中式的还是西式。原来的名字统统抛弃，你们饼格、团格、糕格呢？！都碎在地上了么！

作者: 凌空拂水散迥音 时间: 2014-10-5 20:09

其实我觉得五仁月饼很可怜的
它根本不是最难吃的
还有各种奇葩月饼呢！！！
那种水果味的月饼才是真奇葩！！！
吃过巧克力牛肉月饼吗？真不知道商家是怎么想的
感觉每年月饼节都会出现奇奇怪怪的月饼口味啊

作者: 圆溜溜的桂圆 时间: 2021-8-30 16:54

我没有吃过鲜肉月饼，
我这边通常都是蛋黄莲蓉月双黄莲蓉月和冰皮这些。
冰激凌月饼简直是骗钱之作，
我还不如吃糯米糍雪糕

作者: 白小吐 时间: 2022-2-14 23:29

北方大都不吃鲜肉月饼，说实话，也确实吃不习惯，但是也可以接受。

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