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标题: 【767字】【月饼节】各种月饼各种爱 [打印本页]
作者: 花开锦绣正逢君 时间: 2014-9-4 10:45 标题: 【767字】【月饼节】各种月饼各种爱
姑娘我从小就喜欢吃甜的、粘的食物,所以也特别爱吃月饼,各种月饼各种爱!
很小的时候,特别爱吃的两种月饼是枣泥馅和什锦馅的。
可是,现在感觉自己有种被骗的感觉。以前的枣泥馅特别好吃,比现在的好吃多了,我一直以为枣泥馅的月饼绝对是用大枣做的,结果啊,几年听说,好多不良商家将所谓的枣泥改成土豆泥,让后放上各种配料,变成枣泥味,其实就是土豆泥。太坑了吧,吃了好久的枣泥结果就是土豆泥?
还有那个什锦馅不得不让我吐槽。我其实特别喜欢吃什锦馅的东西,比如月饼、元宵,因为喜欢吃里面的青丝玫瑰。以前听麻麻说过,青丝玫瑰是用青梅青杏、玫瑰加糖浸泡做成的丝,听着就很好吃。结果呢,多年后,停很多人说,现在的青丝玫瑰根本就不是麻麻说的那样了。很多商家用西瓜皮做青丝,用红萝卜当玫瑰做的。最最让人觉得心情不爽的是,不良商家将某些不知名的东西染色制成青丝玫瑰,想想都恶心,那能吃么?吃了一肚子色素!
现在市面上的月饼各种各样,诸如:冰皮月饼、果蔬月饼、椰奶月饼、海味月饼等等。我喜欢吃冰皮月饼,但不太好保存,去年给奶奶家送去一盒冰皮月饼,因为当时保存不当都不好吃了。五仁月饼、什锦月饼、奶皮月饼还有蛋黄椰蓉月饼、冰皮月饼等年年都会买的,去年别人送了我们一盒鲍鱼月饼,是咸味的,非常好吃,不知道今年麻麻会不会买。
以前我们小的时候还会买水果味的,现在家里基本不买了,偶尔可能串门时给弟弟妹妹带点去,小孩子嘛,喜欢各种各样颜色的,他们看着新奇。不过,在我眼里那就是各种色素。
听说还有茶蓉月饼,好像是用茶叶水和着莲蓉的一种月饼,没吃过不知道好不好吃。茶叶的估计口味应该挺清新的吧!
现在买月饼基本上都买大厂家的,小厂家的几乎不买,但是这也不敢保证其中不会有滥竽充数的存在,所以啊,如果能够自己手工制作的话还是自己做比较好,同学家有亲戚就是自制月饼的,用的都是好材料,吃着也放心啊!奶奶家附近有一个手工制作月饼的老字号,不是什么大牌子,也不算是省市知名品牌,就像个烘培店,不过已经是好几十年的店了。我们偶尔会去买些带给老人,那是他们说的老口味。
作者: 催文不留评。 时间: 2014-9-4 13:33
啦啦啦,原来很喜欢吃月饼的,可是现在那些月饼真的不敢恭维啊,简直就是黑暗料理的说~
作者: 花开锦绣正逢君 时间: 2014-9-4 14:18
谁主沉浮。 发表于 2014-9-4 13:33
啦啦啦,原来很喜欢吃月饼的,可是现在那些月饼真的不敢恭维啊,简直就是黑暗料理的说~
能知道自己吃的是什么还算幸运的,就怕自己吃的是什么都不知道。现在基本都是这样吧!
作者: 催文不留评。 时间: 2014-9-4 14:35
Jo花君 发表于 2014-9-4 14:18
能知道自己吃的是什么还算幸运的,就怕自己吃的是什么都不知道。现在基本都是这样吧!
诶,简直不能提,本来看那些包装,感觉应该还不错吧,其实呢,吃到嘴里也就那样,而且吃到一半就快吃不下去了QAQ,不过这次去香港那边玩,那边的那个冰皮月饼真的好好吃~芒果味的,感觉跟内地的月饼一点也不一样~口感特别好~
作者: 花开锦绣正逢君 时间: 2014-9-4 16:08
谁主沉浮。 发表于 2014-9-4 14:35
诶,简直不能提,本来看那些包装,感觉应该还不错吧,其实呢,吃到嘴里也就那样,而且吃到一半就快吃不下 ...
香港的食品安全为题比咱们这边的强多了。咱们这边都是在外表上下功夫,外表华丽内心腐朽!
作者: 催文不留评。 时间: 2014-9-4 16:17
Jo花君 发表于 2014-9-4 16:08
香港的食品安全为题比咱们这边的强多了。咱们这边都是在外表上下功夫,外表华丽内心腐朽!
也不是这样,感觉那边的工艺就是比这边好点,你像我带的猪肉干,保质期只有几天,而国内基本上都是一两年的~
作者: 花开锦绣正逢君 时间: 2014-9-4 16:21
谁主沉浮。 发表于 2014-9-4 16:17
也不是这样,感觉那边的工艺就是比这边好点,你像我带的猪肉干,保质期只有几天,而国内基本上都是一两年 ...
保质期越长防腐剂越多。日本的鸡蛋只卖当天的,卖不掉的全部扔掉。
作者: 催文不留评。 时间: 2014-9-4 16:25
Jo花君 发表于 2014-9-4 16:21
保质期越长防腐剂越多。日本的鸡蛋只卖当天的,卖不掉的全部扔掉。
是呀是呀,带的肉干这两天各种吃,都吃不完OTL,家人觉得太甜了。。。
作者: 花开锦绣正逢君 时间: 2014-9-4 17:28
谁主沉浮。 发表于 2014-9-4 16:25
是呀是呀,带的肉干这两天各种吃,都吃不完OTL,家人觉得太甜了。。。
是有点像腊肠那样的感觉么?甜甜的
作者: 催文不留评。 时间: 2014-9-4 20:51
Jo花君 发表于 2014-9-4 17:28
是有点像腊肠那样的感觉么?甜甜的
对呀对呀,他们说不好吃,嘤嘤嘤
作者: 雪薇之春 时间: 2014-11-29 21:12
月饼首选枣泥的,元宵则是黑芝麻的。不过,其实市面上很多馅料都是以冬瓜打底做出来的,尤其是各种水果馅的。其实网上有食谱,可以自己家做的。沿海地区很多都是自己手工做的,很赞的。
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