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标题: 手抓饭 [打印本页]

作者: 暗行者四十四 时间: 2015-3-17 19:51 标题: 手抓饭

具有民族特色的手抓饭，肉、菜、饭，还有葡萄干的完美结合，吃上一口，让人仿佛身临其境，亲自到了新疆。

主料：羊排 (一斤) 胡萝卜 (2根) 圆葱 (1个) 葡萄干 (1小把)
调料：盐 (适量)
厨具：电压力锅

1将羊排剁成小块。
2胡萝卜切成条，圆葱切成丝。
3羊排放入开水锅中焯一下。
4捞出后，放入凉水锅中，放几片姜，煮25分钟。煮过的汤不要扔掉，煮饭时要用。
5锅中倒入少许油
6将葡萄干用清洗干净。
7将煮好的羊排铺在高压锅的底部。
8然后铺上米饭。
9在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。
10最后将煮羊排的汤倒入，启动米饭程序即可。

小窍门：
胡萝卜不要切的太细，否则煮出来会烂掉。

作者: annelinda 时间: 2015-3-18 14:45

要是有图片神马的就更可口了，（ˉ﹃ˉ）口水

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