书香门第
标题:
手抓饭
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作者:
暗行者四十四
时间:
2015-3-17 19:51
标题:
手抓饭
具有民族特色的手抓饭,肉、菜、饭,还有葡萄干的完美结合, 吃上一口,让人仿佛身临其境,亲自到了新疆。
主料:羊排 (一斤) 胡萝卜 (2根) 圆葱 (1个) 葡萄干 (1小把)
调料:盐 (适量)
厨具:电压力锅
1将羊排剁成小块。
2胡萝卜切成条,圆葱切成丝。
3羊排放入开水锅中焯一下。
4捞出后,放入凉水锅中,放几片姜,煮25分钟。煮过的汤不要扔掉,煮饭时要用。
5锅中倒入少许油
6将葡萄干用清洗干净。
7将煮好的羊排铺在高压锅的底部。
8然后铺上米饭。
9在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。
10最后将煮羊排的汤倒入,启动米饭程序即可。
小窍门:
胡萝卜不要切的太细,否则煮出来会烂掉。
作者:
annelinda
时间:
2015-3-18 14:45
要是有图片神马的就更可口了,(ˉ﹃ˉ)口水
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