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标题: 手抓饭 [打印本页]

作者: 暗行者四十四    时间: 2015-3-17 19:51     标题: 手抓饭


       具有民族特色的手抓饭,肉、菜、饭,还有葡萄干的完美结合, 吃上一口,让人仿佛身临其境,亲自到了新疆。

主料:羊排 (一斤) 胡萝卜 (2根) 圆葱 (1个) 葡萄干 (1小把)
调料:盐 (适量)
厨具:电压力锅

   1将羊排剁成小块。
   2胡萝卜切成条,圆葱切成丝。
   3羊排放入开水锅中焯一下。
   4捞出后,放入凉水锅中,放几片姜,煮25分钟。煮过的汤不要扔掉,煮饭时要用。
   5锅中倒入少许油
   6将葡萄干用清洗干净。
   7将煮好的羊排铺在高压锅的底部。
   8然后铺上米饭。
   9在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。
   10最后将煮羊排的汤倒入,启动米饭程序即可。

小窍门:
   胡萝卜不要切的太细,否则煮出来会烂掉。


作者: annelinda    时间: 2015-3-18 14:45

要是有图片神马的就更可口了,(ˉ﹃ˉ)口水




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