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标题: 蚝油豆腐 [打印本页]

作者: 暗行者四十四 时间: 2015-3-30 06:51 标题: 蚝油豆腐

豆腐营养丰富，配上蚝油更是锦上添花了！

主料
豆腐 (适量) 木耳 (适量)
调料
蚝油 (适量) 花椒 (适量) 姜葱 (适量) 糖 (适量) 生抽 (适量) 水淀粉 (适量) 食用油 (适量) 高汤 (适量)
厨具
炒锅
1准备材料，木耳用温水泡发好！
2豆腐切成1厘米左右的小方块
3木耳撕成小片
4锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！
5起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。
6加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开
7加入豆腐丁和木耳用小火煮
8煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡
9出锅时撒上葱花即可

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