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标题: 清爽刮油素什锦——十祥菜 [打印本页]

作者: 暗行者四十四 时间: 2015-3-30 06:55 标题: 清爽刮油素什锦——十祥菜

主料
马齿苋干 (1把) 扁豆干 (1把) 水芹 (1捆) 毛芋艿 (10只) 豆腐 (1块) 香干 (5块) 厚百叶 (2张) 冬笋 (2只) 酸菜 (1包) 黑木耳 (适量)
调料
葱 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅、煮锅、不粘锅、汤锅
1准备好原料.
2所有的干货提前泡好。
3其他原料洗净切好。
4冬笋在开水锅里焯烫一遍。
5热锅凉油，
6把除水芹以外的原料加进稍微煸炒。
7炒匀加适量的水烧开，再小火炖20分钟左右。
8加水芹，盐，味精调好味烧开就可以。
9清爽开胃的十祥菜就做好了。
10清爽开胃的十祥菜就做好了。
小窍门：
如果没有水芹不加也没关系，但味道会差很多

所有的原料可以根据自己的喜好加入，多与少全凭个人的喜好!

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