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标题: 【502字】【异闻组】【美食大推荐】爱吃糖的看过来——花生糖（附带美食做法） [打印本页]

作者: 念梅戴画铺 时间: 2015-9-21 16:06 标题: 【502字】【异闻组】【美食大推荐】爱吃糖的看过来——花生糖（附带美食做法）

本帖最后由水中一条鱼于 2016-10-31 21:47 编辑

爱吃糖的看过来——花生糖

其实严格说起来我并不是一个吃货，倒不是我不喜欢美食，而是因为各种原因譬如没时间啦没机会啦反正是各种借口就把美食排在了后面，所以说什么几大菜系的名菜乃至于舶来品的各式料理我都是统统分不清楚也搞不清楚区别的，就拿韩式的紫菜包饭和日式料理的那个也是紫菜包饭的寿司来说，我就是搞不懂它们到底有何区别。尽管普普通通的米饭馒头我都可以吃得香喷喷的，但是我又实在是个在吃东西上很挑剔的人，这种挑剔在于我不吃含有添加剂辅料的吃食，因为我口味比较清淡，只容易接受家常简单原滋原味的食品，但是我又很是嘴馋，很喜欢吃一些小零食又不愿意接受防腐剂添加剂之类的东西，所以就想办法自己做零食。因为我觉得自己做的零食也是很美味的重点还在于安全卫生，所以感觉也可以作为美食推荐一二。
第一零食是花生糖，我们单位的姐妹淘们经常成件的批发来大家分，大家比较喜欢的牌子是“杨老师花生糖”一袋五百克二十元钱，里面是独立包装的花生糖，开了袋估计一天就吃个差不多了。其实花生糖完全可以自己制作，说白了就是拔丝花生、糖包花生，其做法和拔丝地瓜是类似的，不过自己做总感觉比市面上出售的糖衣花生蘸要干净放心得多。而且还有多种选择，想吃整个花生豆的就做成糖炒花生，想做成糖块吃的就用花生碎做拔丝花生，简单易做更是不含添加。

【附做法】
配料：白糖、熟花生仁
制作：
   1.在炒勺中将白糖熬至融化，翻开。
   2.将熟花生仁倒入锅中翻炒搅拌均匀，关火。
   3.将食物倒入容器，压平压实，等晾凉之后就可以切块食用了。

作者: o(￣▽￣)d 时间: 2016-8-10 11:32

就是用糖水裹住花生嘛~

作者: 文凝 时间: 2016-8-26 12:44

偶吃过同事用棉花糖熔化之后裹花生做成的花生糖，还不错。

作者: 念梅戴画铺 时间: 2016-10-31 13:06

又看到去年自己的状态了，去年起码还有机会给自己做点美食吃，
今年不要说去做了，就是去超市买都没有过，
太苛待自己了，
安慰。

作者: 过期的初恋 时间: 2016-10-31 18:11

不会做只会吃的表示这个简单，可以试试。以前吃牛轧糖的时候总是很纳闷为什么里面有花生，现在也仍然不知道原因——因为有牛乳就叫牛轧吗？

作者: vvbbxx 时间: 2016-10-31 18:13

会不会很甜啊。这几日，吃什么都觉的太刺激味觉，买包蚕豆，咸到发苦，OMG

作者: 霸啵儿奔 时间: 2016-10-31 20:57

有时间试试，不过话说在化糖的时候需要稍微的加一些水吗？

作者: 念梅戴画铺 时间: 2016-11-1 12:49

过期的初恋发表于 2016-10-31 18:11
不会做只会吃的表示这个简单，可以试试。以前吃牛轧糖的时候总是很纳闷为什么里面有花生，现在也仍然不知道 ...

这个问题你不说还真没注意到啊，
你也成了问题宝宝了，
不过为什么呢，就因为有牛乳么，
估计人家每一种商品的名称都有其来历的。

作者: 念梅戴画铺 时间: 2016-11-1 12:50

vvbbxx 发表于 2016-10-31 18:13
会不会很甜啊。这几日，吃什么都觉的太刺激味觉，买包蚕豆，咸到发苦，OMG

我也感觉到在外面买到的现成的零食口味很重，还是自己做的味道纯正。
自己做的少挂一层糖，比外面的强多了。

作者: 念梅戴画铺 时间: 2016-11-1 12:52

霸啵儿奔发表于 2016-10-31 20:57
有时间试试，不过话说在化糖的时候需要稍微的加一些水吗？

可以加水的，
有一种做法，像熬阿胶膏一样的做法，我试过，也很好吃。
先熬黄酒，酒里加冰糖，再填花生、芝麻、枣片、核桃等，粘稠到一起晾凉了切片吃，这个不那么甜。

作者: 过期的初恋 时间: 2016-11-1 19:35

念梅戴画铺发表于 2016-11-1 12:49
这个问题你不说还真没注意到啊，
你也成了问题宝宝了，
不过为什么呢，就因为有牛乳么，

大家都不知道。。。我刚百度了一下，原来是因为早期的糖块形状是按牛捏成的，后来这么做不方便才改成长条状~这个答案真出乎意料！

作者: 念梅戴画铺 时间: 2016-11-2 12:31

过期的初恋发表于 2016-11-1 19:35
大家都不知道。。。我刚百度了一下，原来是因为早期的糖块形状是按牛捏成的，后来这么做不方便才改成长条 ...

噗，牛的形状，这个答案我记住了，
百度的初恋君辛苦了。

作者: 过期的初恋 时间: 2016-11-2 16:10

念梅戴画铺发表于 2016-11-2 12:31
噗，牛的形状，这个答案我记住了，
百度的初恋君辛苦了。

其实是个吃货的嘴馋君，哈哈哈！反正我是有好吃的就记得住、记得快，不过手工能力不行，不然肯定自己做很多美食囤起来，像你介绍的做法也肯定要尝试一下~

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