书香门第

标题: 【601字】【异闻组】【美食大推荐】百变粉粉（附带美食做法） [打印本页]

作者: 念梅戴画铺 时间: 2015-9-25 13:48 标题: 【601字】【异闻组】【美食大推荐】百变粉粉（附带美食做法）

百变粉粉

说起各大菜系的美食我是除了吃什么都不懂的，所以只能在一些上不得台面的小吃上下功夫，虽然这么说很谦虚但是往往是这些小吃主宰了我们日常的餐桌。譬如我今天推荐的“粉粉”就是流行在街头巷尾的寻常小吃，简单一些的人们叫做“油茶面”，想当年我上小学的时候最喜欢吃的就是麻麻炒的油茶了。后来随着人们生活水平的提高，大家都讲究起营养搭配来，这普普通通的油茶便有了翻天覆地的变化，名称也随着制作商的不同而花样百出，有叫“禅食”的，有叫“八珍多谷粉”的，甚至配料不同名称也跟着各不相同，不过总的来说就是各种高档油茶面罢了，这种高档表现在配料和价格上。
普通的油茶面只是用各种面粉和牛油什么的炒出来的，这种高档粉粉就不同了。现场加工的商家将烘焙熟的各种谷物干果当场粉碎研磨成粉，然后还给你搭配了伴侣（就像咖啡伴侣似的东西），一袋伴侣中进本配料是白砂糖、燕麦片、葡萄干、杏仁榛子碎等东西，这样就省得我们自己加糖了。不过我是不喜欢那伴侣，总感觉甜的过分，我通常都是在磨好的粉粉中加豆粉奶粉什么的，味道清清淡淡的才好。

[attach]2307077[/attach]

图片里黑乎乎的粉粉就是我在商家现场加工的，我选择的是红小豆、燕麦、黑芝麻、山药、核桃仁、枸杞、红枣、苹果干，几样东西加起来正好是一千克，做早餐的话应该够一个月左右吧，因为保鲜期的原因磨好的粉粉一定要尽快食用，因为刚刚打磨好的粉粉香气扑鼻啊，放置几天之后就没有那香味了。之后，我又另外根据自己口味添加了豆粉、小麦胚芽、葡萄干等杂七杂八的果干，配好之后分装在保鲜盒里，家里放一盒，单位放一盒，可以当做早餐吃，也可以当做间食零嘴或者下午茶吃。

【附做法】
制作方法：
限于如今喝油茶面的人们都讲究起营养来，也很少自己炒油茶了，都在商场买制作好的，我就不在这里介绍油茶的制作了，还是重点说这种营养粉粉吧。
由于制作工具限制，建议亲们还是去超市或者市场现场加工的好，选择好自己喜欢的谷物，然后当场打磨成粉。然后下面介绍两样食用方法，热饮和凉饮：
1.开水冲泡。
水烧卡之后，兑入两勺粉粉中搅拌均匀，调成粘稠状，做早餐的话再搭配一颗鸡蛋、一块蛋糕之类的和水果就OK了。
2.牛奶搅拌。
这个需要微波炉加热，虽然麻烦一些但是口感更好。
先将两勺粉粉用一袋牛奶搅拌均匀，放在微波炉中加热一分钟，然后就可以食用了，奶香扑鼻。
3.酸奶搅拌。
夏天喝热饮很多人不习惯，就可以把粉粉一点一点加入酸奶中，一边搅拌一边加粉粉才能更均匀。

作者: kongnijingtu 时间: 2015-9-25 15:13

油茶面这东西自行加工就行，用白面可以就可以炒制，把白面放到炒锅里小火炒黄，倒到面板上加入烤熟，压碎的花生、芝麻、核桃仁、葡萄干和烧开后晾凉的植物油拌匀就行了，这个自己加工的很便宜料还很足，适合早餐或加餐果腹。及营养又健康。

作者: 尉迟霖 时间: 2023-8-31 10:51

这种各类豆子蜜饯坚果，打在一起的东西，听着就很营养啊

欢迎光临书香门第 (http://www.txtnovel.vip/)