书香门第

标题: 鸡蛋吃多了等于白吃？每天到底该吃几个？ [打印本页]

作者: 小倒霉蛋 时间: 2018-1-27 01:49 标题: 鸡蛋吃多了等于白吃？每天到底该吃几个？

   你每天都能看到这样那样的消息，看多了困惑就来了：“到底该吃几个蛋才营养又健康？”

   2016年的《中国居民膳食指南》上说，一个健康的成年人每天要吃够，65克蛋白质。

   一般来说，每天吃

[attach]2604915[/attach]

   就能满足要求。

   如果是青春期少年、孕期哺、乳期女性，或者长期从事体力劳动的人，每天要额外补充10克到15克的蛋白质。

   上面这些人，可以每天吃两个鸡蛋。

   认定胆固醇高，是科学家研究过的一个结论：血液中胆固醇含量越高，得冠心病等心血管疾病的几率，就越大。

   这个结论被广泛传播，还被写进了1977年的美国居民膳食指南。里面写道：胆固醇摄入量不能超过300mg，而两颗鸡蛋的胆固醇含量，就已经有370mg了！鸡蛋就此变成了让人最不放心的营养食品。

   可30年后，2016年1月，美国在最新修订的膳食指南里，取消了胆固醇摄入量的限制。

   科学家们观察到，人们一直在控制胆固醇的摄入，但心脏病的发病率仍然在升高。很多后来的实验证明，吃进去的胆固醇，不会让血脂升得特别高。高胆固醇，其实是帮这些食物里的饱和脂肪酸背锅了。

[attach]2604916[/attach]

但鸡蛋不一样鸡蛋里的卵磷脂，能促进血管中胆固醇的代谢。鸡蛋还有预防动脉硬化的类胡萝卜素、叶黄素。以及人体必需的B族维生素，微量元素，不饱和脂肪酸。再加上绝对的价格优势。鸡蛋这么营养又便宜，上哪儿找去？记住了，每天可以吃两个！

蛋也不能乱吃！美国农业部发布过报告在不同烹饪手法下，鸡蛋营养成分的含量都不一样。

[attach]2604917[/attach]

煮蛋比煎蛋更有营养，溏心蛋比全熟蛋好。

作者: xs0_0 时间: 2018-1-27 21:10

不久前我才知道鸡蛋里有卵磷脂

作者: shiyuekai8 时间: 2018-1-29 09:59

鸡蛋好吃，但是我看到报道说一天不能超过2个，不然人体吸收不了。

作者: lptmissu 时间: 2018-1-30 15:56

哇刚好，我就喜欢白水煮的糖心蛋，偶尔吃两个哈哈

作者: 咔咔夜子 时间: 2018-1-30 16:28

我一般一天吃1个，但白煮蛋我真吃不进去

作者: jsjdfx 时间: 2018-1-30 21:15

楼主说的还有用！马克一下

作者: keikoless 时间: 2018-1-31 12:15

蛋白每天2个，蛋黄就只能一个了。
每天一个合理。

作者: v397786951 时间: 2018-1-31 12:36

每天一个还行吧。。我喜欢吃卤蛋煎蛋炒蛋芙蓉蛋和蛋汤哈哈哈哈哈哈哈。。。千万别多吃了，我看过一个新闻就是一个女生为了高考每周吃很多鸡蛋，结果患癌了。。看了之后，我每天都不敢多吃。。都是数着来吃。。。

作者: 钰珏 时间: 2018-2-20 15:52

啥都不能过量，每天少吃点好啊

作者: yirenmomo 时间: 2018-2-20 20:40

为了减肥只吃蛋白……哎，好痛苦

作者: 双木112 时间: 2018-2-21 01:33

假如是青少年每天吃一个最好一颗鸡蛋足够一天的能量吃太多反而化成脂肪

作者: 那一眼的永恒 时间: 2018-2-21 11:13

每天吃一个水煮蛋就可以了

作者: 小小白、 时间: 2018-2-22 11:03

有时候一天能吃四五个。。。。

作者: november30_ 时间: 2018-2-22 12:25

对鸡蛋过敏~~好几年没吃鸡蛋了，但是不管从哪方面来说，还是那么白

作者: 崔大喵 时间: 2018-6-10 22:52

锻炼之后吃鸡蛋还有助于防止肌肉流失

作者: 晚裳欢 时间: 2018-6-12 00:55

我要是吃了2个鸡蛋还和牛奶又和豆浆会不会蛋白质过高orzzzz

作者: zyzydg 时间: 2018-6-12 08:13

这是不是的区分，煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋。煮鸡蛋一般不超过俩，煎鸡蛋一个，炒鸡蛋没数过

作者: helen233 时间: 2018-6-12 10:17

最近喜欢吃茶叶蛋，只吃蛋白，不吃蛋黄那种

作者: 鸢尾冰瓶 时间: 2018-7-1 10:32

营养的话一天吃一个就够了，而且白水煮的营养价值最高，吃多了胆固醇含量会高，但是胆固醇含量高并不是因为吃鸡蛋吃的

作者: linna89 时间: 2018-7-2 04:01

一天应该至少一个吧。如果觉得煮鸡蛋太难吃的话可以试试蒸鸡蛋羹。记得那个ms更好吸收。

作者: 521bbq 时间: 2018-7-2 12:43

一直不敢吃鸡蛋，觉得胆固醇太高，看了这个文章反而是吃鸡蛋能降低胆固醇噶

作者: 圣蒂亚1 时间: 2018-7-2 15:29

一般都吃一个水煮蛋。如果炒菜里面有鸡蛋就不算啦，嘻嘻。

欢迎光临书香门第 (http://www.txtnovel.vip/)