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标题: 巧搭配油条吃出新滋味——【青菜炒油条】 [打印本页]

作者: 小倒霉蛋 时间: 2018-9-13 22:01 标题: 巧搭配油条吃出新滋味——【青菜炒油条】

*食谱来源：新浪博客浓咖啡淡心情*

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原料：油条2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵

调料：葱蒜末适量、五香粉少许、盐1/2小勺、蚝油1小勺、鸡精少许

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做法：

1.油菜洗净切成2段；香菇洗净切片；油条切段备用。

2.炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。

3.倒入香菇片炒软。

4.再倒入油菜。

5.加盐。

6.加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。

7.然后加入鸡精调味炒匀。

8.最后放入油条快速翻炒均匀即可。

提示：

炒油菜容易出水，所以要大火快炒。

油条要最后再放进去，快速翻炒均匀即可，炒的时间过久油条过于软烂就不好吃了。

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PS，终于知道要是有油条剩下来该怎么办了

作者: 呆宝宝 时间: 2018-9-14 02:46

看到这个菜，突然很想专门买油条回来试试了

作者: 不爱吃苹果 时间: 2018-9-14 15:40

我觉得把油条放干了，再炒挺好吃的。
如果是刚刚买新出炉的，还是不要的啊。

作者: 521bbq 时间: 2018-9-14 16:22

想起小时候烧汤会用油条，很好吃的

作者: 小倒霉蛋 时间: 2018-9-14 16:24

521bbq 发表于 2018-9-14 16:22
想起小时候烧汤会用油条，很好吃的

看来是我孤陋寡闻了……我一直不知道有天还有这些功能，只用来搭配豆浆，尽量吃多少买多少不剩下

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