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标题: 素食饮食可提升身体健康但一定能减肥？ [打印本页]

作者: 小倒霉蛋 时间: 2019-1-2 04:32 标题: 素食饮食可提升身体健康但一定能减肥？

来源：网易体育

   说起减肥方式，很多人第一个想到的就是放弃肉类和奶制品，只吃素食食物。这么做真的有助于减肥，能够提升身体健康状况吗？其实未必。在减肥之前有必要对素食饮食进行了解。

何为素食饮食

   通常，素食饮食是指只吃水果、蔬菜、谷类食物、植物种子、豆类食物、植物油等，并且不吃肉、奶制品、鱼、鸡蛋、家禽、甲壳类动物，甚至不包含蜂蜜制品。

   选择素食饮食的原因有很多种，有的是为了保护动物，除了不吃肉制品之外，还不穿动物皮毛做成的衣服。有的人是为了保护环境而选择素食饮食，研究发现素食饮食确实比其他饮食方式对地球更有益，包括地中海饮食。

   但是，大部分人选择素食饮食是出于健康原因。有足够的证据显示，坚持素食饮食能够更好的保持苗条身材，改善心脏健康，延长寿命。

素食饮食绝对健康？

   大部分人的饮食含有的碳水化合物和脂肪比较多，一旦改为素食饮食后，就会放弃一些垃圾食物，有助于改善身体健康。

   但是，素食饮食的健康程度也有高低之分。美国有一项研究，坚持健康程度高的素食饮食的人，食物包括谷类、水果、蔬菜、坚果、豆类、植物油、茶和咖啡等，和那些吃果汁、甜饮料、加工谷类、土豆、炸薯条、糖果等素食的人相比，患心脏病、冠状动脉疾病和II型糖尿病的风险都明显降低。

   不过，也有一些研究提醒道，素食饮食可能会让人们缺乏铁、锌等一些关键营养物质，特别是喜欢运动的人，包括跑者，最好能在营养师的帮助下制定适合自己的饮食计划。

素食饮食一定有助减肥？

   有诸多研究发现，素食饮食确实比其他饮食方法更能实现快速减肥。但是，这些实验毕竟是在实验室中进行的。普通人坚持素食饮食存在两个难题，第一，普通人的饮食不可能像实验室中那么精确，也未必能像受测者那样吃的都是高质量的素食。第二，一般人很难坚持完全按照标准的素食饮食法，这就会影响到最后的减肥效果。

   为此，科学家建议，如果想尝试素食饮食进行减肥，可以先尝试一段时间，确保自己的食物是天然健康的，并且能够对抗其他食物的诱惑。即使不能每天都坚持素食，每周保持三四天的素食饮食也是对身体有益的。

作者: ykt6664 时间: 2019-1-2 12:49

不一定，食肉补充蛋白质也不可少

作者: RHFD01 时间: 2019-1-3 22:45

有时候就是想吃素，很舒服的感觉呀

作者: 小萌团子 时间: 2019-1-5 08:40

管住嘴迈开腿！诚不欺我！！其实你吃怎么样没关系，主要要迈开腿！我私教从来不限制我吃啥，但是每天去那一个小时能给我练废，保证前一天的热量全部出去才罢休！！！

作者: lililulu8828 时间: 2019-1-5 12:14

但要保证营养均衡，不要迷信素食。

作者: yj158626 时间: 2019-1-5 13:04

不一定吧，只吃素食的话会营养不良

作者: irene777 时间: 2019-1-5 14:12

我也喜欢吃素。
多吃青菜豆腐的确可以增加饱足感，还可以增加纤维素，排便顺畅体重自然也减轻了。

作者: 不爱吃苹果 时间: 2019-1-5 17:22

荤素搭配，对身体好。
只吃素食，我只知道我受不了。

作者: 409x223 时间: 2019-3-16 17:32

基本上不论选择吃素还是都吃的人
食物多样化挺重要的

除了能避免过多摄取某种成分外
也避免到时候食安问题爆发一口气吃到太多有毒的东西（喂）

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