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标题: 『转』豆腐滑虾仁鲜，让你吃一口就会爱上它——【虾仁内酯豆腐】 [打印本页]

作者: 小倒霉蛋 时间: 2019-8-24 16:24 标题: 『转』豆腐滑虾仁鲜，让你吃一口就会爱上它——【虾仁内酯豆腐】

来源：新浪博客吃货栈的博客

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   当虾仁遇上豆腐，爽脆和滑嫩在唇齿间来回游动，别是一番风味。虾仁和豆腐搭配在一起，既有虾的鲜，又有豆腐的香，两者结合，一道美味快手菜，就诞生啦~

   下面和大家一起分享一道美食——《虾仁内酯豆腐》

食材：内酯豆腐、基围虾、黄瓜、小葱、味极鲜酱油、水淀粉、盐、糖、熟芝麻

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步骤：

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一、将基围虾清洗干净，去除虾线后，然后切小块备用；将小葱切碎、黄瓜茄丁备用。将内酯豆腐切成小块放入盘中，蒸约2分钟然后取出沥干水分备用。

二、碗中加入适量味极鲜酱油、水淀粉、盐、糖，调成料汁备用。

三、锅中加入适量的油烧热，然后将小葱倒入锅中爆香，然后将切好的虾仁倒入锅中翻炒至虾仁变色，再将黄瓜丁倒入锅中，开中小火翻炒至黄瓜断生，然后将调好的料汁倒入锅中，烧至汤汁浓稠即可关火。

四、将炒好的虾仁浇到内酯豆腐上，最后撒上熟芝麻和小葱即可。

作者: 不爱吃苹果 时间: 2019-8-24 16:49

本帖最后由不爱吃苹果于 2019-8-24 17:30 编辑

不仅好看，而且好吃。
谢谢楼主分享，以后学起来。

作者: weicsayo 时间: 2019-8-24 18:52

看起来很好吃的样子，或许应该找个厨子做男票？

作者: 小倒霉蛋 时间: 2019-8-24 19:35

weicsayo 发表于 2019-8-24 18:52
看起来很好吃的样子，或许应该找个厨子做男票？

哈哈哈，为什么不是“看起来很好吃，有空试试看”

作者: 呆宝宝 时间: 2019-8-24 19:43

哇，看起来好好吃的样子！

作者: shinobu 时间: 2019-8-25 13:44

用勺子挖，想想就很好吃啊。有個類似的菜是八珍豆腐，也很好吃，推薦。

作者: lhwang 时间: 2019-8-29 12:59

先收藏，周末空闲再做

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