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标题: 深圳路边的白果又新鲜又饱满，捡回家吃可好？小心中毒！ [打印本页]

作者: xueer2020 时间: 2020-9-22 13:01 标题: 深圳路边的白果又新鲜又饱满，捡回家吃可好？小心中毒！

本帖最后由小倒霉蛋于 2020-9-23 01:25 编辑

今天就是秋分了，深圳也渐渐有了秋天的迹象，最近，不少市民在公园里、道路旁，都发现了一种白色的果子——白果。

大量白果成熟、脱落掉地，市民捡回家吃，甚至在网上和分享大家。

但是，这样做，真的安全吗？

吃白果？小心中毒！

白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。过量食用或可丧命！为此应尽量少食，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。

还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。

此前，浙江就有一名2岁男孩，一口气吃了20颗白果，中毒殒命。

据媒体报道，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息，最后没有抢救成功。

这样的悲剧让人痛心，除了不要过度吃白果。更需要提醒的是，路边看到白果，也千万不要去碰！

吃不得！更碰不得！

2019年，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实，她听说白果有较高的营养和药用价值，便捡了一大捧掉落的白果。

回家后，她感觉双手隐约有些痒，开始没有在意。第二天起床却傻眼了：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。

△捡拾白果后，刘女士双手长出不规则的棕色印记（图片来源：掌上长沙）

经当地医生检查后，诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示，银杏树的叶子和种子（即白果）都有一定的药用价值，但是未经熟制加工的白果有毒。

据接诊医生介绍，新鲜的白果果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，甚至引起过敏性休克。

医生表示，人们采收时，如果皮肤接触到白果的汁液，汁液通过皮肤渗入体内，可能导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

白果要怎么吃?

首先，市民最好购买经过加工炮制过、熟透的果实。值得特别提醒的是，白果一定要熟吃！安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。

熟白果的吃法有很多，但新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3-5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。

医生表示，白果最好一次只吃10颗以内，“不能一次吃太多，或长期吃。”银杏果中毒的症状，轻者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状，严重的会因中枢神经麻痹导致呼吸困难、晕厥，肢体麻木瘫痪，甚至死亡。

不小心中招，怎么办？

刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。不小心接触白果过敏了怎么办？

过敏反应后，分三种情况处理：

1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。

2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。

3、如情况严重的话，建议直接到医院就诊。

如果不幸中毒怎么办？催吐就医！

白果中毒尚无特效解毒方法。家长如果发现儿童食用白果后出现了如上情况，请立即催吐，并尽早送往医院进一步治疗。

大家不要盲目食用白果，最好购买经过加工炮制过、熟透的果实，若接触或食用后出现过敏或中毒症状，一定要及时就医，以免延误治疗。

来源：深圳食事药闻

作者: 苏魅影 时间: 2020-9-22 14:08

一般情况下，我很少光顾路边摊的东西，尤其是吃进肚子里的，何况是捡的……毕竟，我的常识有限……

作者: 昼夜常 时间: 2020-9-22 17:47

听闻有人挖野韭菜，然后挖错了，挂了

作者: yiyiyaya123 时间: 2020-9-24 13:16

白果是有毒素的，一天不能吃超过12颗。吃得多肯定要中毒的

作者: 自由自在1989 时间: 2020-9-25 07:33

我们这边行道树也是银杏树，秋天到了地上白果也很多。还是不建议大家去捡回家吃，在路边上汽车尾气排放很多，这个白果估计含重金属含量较高。

作者: hyuk51hl 时间: 2021-7-14 19:40

我妈有一年就捡了很多公园里的白果，后怕！

作者: mmying999 时间: 2021-7-16 22:30

白果有毒的，不管是接触还是吃都要小心哦~~~~
而且路边的真不建议大家去捡……

作者: snowmanlyb 时间: 2021-7-27 20:38

不认识不会分辨就别入口了……

作者: 流口水的吸血鬼 时间: 2021-7-27 20:47

小时候家里老捡来炒着吃嘿嘿

作者: 维尼小熊跳跳虎 时间: 2021-7-28 22:52

吃的东西要多多注意，谨慎一点

作者: 啥么狐狸 时间: 2021-7-28 23:26

白果确实好吃，就是没有处理过的很麻烦，很臭、烂手、又得泡、又得晒.。我外婆以前交我做了一次，后面再也不做了( )

作者: wslff 时间: 2021-7-30 18:28

不至于吧，我们这的超市还有卖的呢

作者: quanxianer 时间: 2021-8-1 19:17

我们这里路边的绿化树也有很多是银杏，每到了秋季很多人拿着竹竿敲，弄得人行道黏糊糊的

作者: asnowtea 时间: 2021-10-4 14:03

我们这边路边也是白果树，现在果子落了一地。

作者: Coco_n 时间: 2021-10-5 15:35

其实挺不建议这样采摘路边的果子什么的
感觉就像采摘路边的蘑菇一样，很危险的
有没有毒、或者一不小心碰到不该碰的就不好了啦

作者: 眉毛99 时间: 2021-10-5 16:40

确实不了解的情况下不能乱吃东西啊

作者: 朝朝暮暮的儿儿 时间: 2021-10-30 10:18

我家也会去捡，银杏树下老多老多，蒸米饭的时候放几颗，不能多吃。说实话，味道不咋地。

作者: 雪夜紫霄 时间: 2021-10-30 22:56

白果放在米饭里一起蒸挺好吃的，但是捡来的白果处理起来确实特别麻烦，
不懂的话最好不要乱吃，即使完全处理妥当了也要注意不能多吃。

作者: moon_321 时间: 2021-10-31 10:05

我小时候家里突然开始有吃白果的习惯，那会儿没电脑没网络。我家里一般当营养品吃，这类颗粒的都是7个，所以倒没中毒过。而且那时候白果也不是一直有的，基本有了就会买了吃。
然后后来我们家附近开了一家XX超市（名字我忘记了，但是这家超市有点社区超市的意思，帮困扶助的好像），里面有白果，价格很便宜，而且质量特别好。从那以后我家就天天吃白果了。而且那时候我已经查过白果毒性问题，我们一般一人吃10个。
再后来这家超市搬了！我到网上去买，然后买回来就一股臭味。别说本来就是这个味道，并不。总觉得那种臭味里面有种化学试剂的味道，反正从网上买的不管价格高低，不管各种产地的全都不好。我说的不好就是和XX超市和我小时候吃的那种比对的。
后来也勉强吃了几年以后，买的差的越来越多，我家就彻底放弃吃白果了。

作者: MIAZOU 时间: 2021-11-1 09:53

小区里面种植了很多棵银杏树，每年都有人把白果打下来捡回家。前段时间我下班回家，小区里面好多叔叔阿姨都在拿竹竿打白果，旁边是装的满满白果的桶。希望大家都没事吧。

作者: potte0420 时间: 2021-11-16 14:45

想起小时候的白果鸡蛋腐竹糖水~~~~~

作者: 成cheng 时间: 2021-11-18 01:27

不记得是谁说过一句话免费的就是最贵的

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