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标题: 【542】第一次在家请客 [打印本页]

作者: lxye12 时间: 2020-11-23 11:11 标题: 【542】第一次在家请客

本帖最后由 lxye12 于 2020-11-23 11:22 编辑

也许是以前父母工作太忙，记忆里，家里没有请许多（4~5人以上）客人吃饭的印象。有书说，父母的某些生活习惯孩子以后也会如此这般行事。我也不喜欢请人到家里吃饭，请人来有很多事，要费心想吃什么菜？自己做什么好吃？（俺厨艺非常一般）。先要做清洁，给客人一个窗明几净的好感观，买菜、做饭、饭后收拾，想起来就觉得头大。所以，俺以前就没有请过多人来家吃饭。
这几年和朋友一起吃饭，都是去外面饭店，方便快捷，菜还好吃。去朋友家里吃过几次，他们在家做，也很好吃，家里吃饭感觉温馨。来而不往非礼也，话赶话就说下次请大家到我家吃饭，得到一致热烈欢迎！
有18人进餐。提前一周列出菜单，准备做两桌12个菜品。为了方便和清洁，提前一周，网上订购一次性碗筷，100个起步，价格不贵，就是不知道100个碗筷什么时候才能用完？然后还需要硬件盛菜的盘子、装汤的大碗、吃面的中碗、汤勺几个、桌布、独凳（家里的沙发椅太大，18个放不下）、饭桌还差一个、鞋套（朋友请客十几人，50双鞋套不够用）、酒杯，经过一周时间多方筹备，请客前一天硬件完全到位。
提前几天开始买调料等能存放的食物，当天早晨，俺5点半起床，做早餐，一家吃完，俺去菜市场采购，儿子上午去超市购买，其余人在家做菜，忙到中午12点，客人进门，我们的鸡、鸭、鱼、鹅、牛肉、羊肉、猪肉、牛蛙、素菜等等上了桌，13个菜，外加红酒、白酒。酒足饭饱，吃了两顿，菜还剩了好多，需要多久我们才能解决完啊？。。。。。。。虽然累得腰酸背痛，总算圆满完成这一历史性创举！满足、开心、疲惫。。。。。。外加很多剩菜，生活在丰富多彩中慢慢前行~~

作者: 尉迟霖 时间: 2021-3-14 22:45

在家请客价格实惠，不过事后的收拾工作也的确麻烦，还有剩菜……

作者: 沐君芊 时间: 2021-3-15 11:53

在家請客最方便快捷還是吃火鍋吧不過洗洗刷刷也是头痛的事一件

作者: 自由自在1989 时间: 2021-3-15 18:14

在家里请客麻烦真是很多的，感觉不是一天可以办到的，在请客前一两天就要准备起来了。

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