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标题: 【408字】【植树节】美食树 [打印本页]

作者: sainlsy 时间: 2022-3-2 14:37 标题: 【408字】【植树节】美食树

今天中午煮了鲜虾粉丝冬瓜汤，俺觉得味道很好~
今天煮的时候只把虾头剥下、没有剥虾壳，吃的时候比较费劲，还很容易把红色汤汁甩到身上……
下次需要改进一下，把虾都剥好再下锅。
锅里放一点点油，喜欢吃香一点的可以多放点，俺不太能吃油的东西，就只放了一点点，姜蒜先下锅，紧随着把剥下来的虾头和虾壳放入油锅里炒至变红、虾油炒出来，过程中若是有粘锅现象的话可以加一点点水，不粘锅就行，然后是放入剥好的虾仁稍稍翻炒，加入水，也不用太多，因为冬瓜比较出水，冬瓜切小块就行，加完水就直接放冬瓜。干细粉丝看个人喜欢吃软一点还是硬一点的吧，喜欢软的早放、喜欢硬的晚放。煮到开锅、冬瓜、粉丝透明就好了。材料包的话，若想省事加点方便面的粉料包，没有的话加点盐、白胡椒之类的就好，之后辣油什么的看个人口味添加就行。我家因为每次煮方便面半包粉料就足够，所以粉包都会剩下，我就加了点方便面里面的粉包入汤，味道挺好的。
煮出来的汤像是番茄汤底似的红色，鲜嫩的虾仁、微甜透明的冬瓜、软硬刚好的粉丝~清淡爽口又营养~
反正俺是很喜欢吃的~
大家也可以试一试~

作者: 猫舍 时间: 2023-8-8 10:30

看起来不错，姐妹是懂养生的啊，感觉很补、很鲜

作者: 任处荷塘 时间: 2023-8-9 06:39

第一次看到这道菜，以后也许试着做一下。

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