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标题: 【1183字】【秋日限定】秋天的味道，桂花牛轧糖 [打印本页]

作者: 虹林之西 时间: 2023-10-17 18:17 标题: 【1183字】【秋日限定】秋天的味道，桂花牛轧糖

本帖最后由虹林之西于 2023-10-17 18:28 编辑

      提到秋天的代表性花朵，第一个想起的便是桂花了。

      虽然南方此时的天气还算暖和，晚上仍然需要开空调，但确实，秋天已经到了，走在路上常常就能闻到的浓郁桂花香，便是提醒着人们秋夏季节的更替。尤其是近期，连接不断的台风，让空气常常处于潮湿状态，桂花香气就更为悠长了。

      前个周末带着家人外出吃饭，饭后散步经过一条小吃街，远远就看到一个布置风格很清新的小摊子，上书“秋天的味道”，大家都好奇这“秋天的味道”是什么，便走过去看了一眼。哦，原来是个卖着各类桂花吃食的小摊子，什么内陷里加了桂花的糖包子，加了桂花糖浆的奶茶、果茶，各类加入桂花的糖果，如桂花麦芽糖、桂花松子糖、桂花牛奶糖。。以及桂花牛轧糖。跟着一起出来的小朋友马上就看馋了，闹着要买。好吧，便遂了其心意，买了杯桂花奶茶，称了些桂花糖果，各类都拿两个，看着不多，价格却不低，不过看小朋友吃着开心，心说也算值得吧。

      只是，看到了桂花牛轧糖，便就动了心思：嘿，这桂花牛轧糖，我也会做呀，不就是牛轧糖里加点桂花进去么。。这么想着，不知不觉就说了出来，身旁的小朋友一听，高兴得蹦起来直喊：“对呀，那我们下个周末就做吧！”——这位小朋友怎么那么机灵，一听就反应过来了。。这时我待想起前准备后收拾的功夫，已经有点后悔，啊啊。。我这是又给自己找活了呀。。话说，小朋友这爱折腾的性子到底是随了谁呀，肯定不是我，我这人可佛（lan）了。。

      但是，既然说出口，那就肯定是要去做的了。

      材料先准备起来。第一重要的材料是桂花，小朋友说要自己去摘，便就在第二天去了附近的小公园，那里面种有不少桂花树。但结果其实并没有摘成，因为这些桂花树分明是人工种植作为观赏用的，摘花似乎有点“损坏公物”之嫌，而且这些花树为了好看不定还在生长过程中喷了多少药，花朵入口食用是否安全也是未知之数。。自己采摘的计划无法实现，便就只能网购了。网购速度挺快，没两天就到手了，一点都没有耽误小朋友的周末折腾计划。。以及，拆开包裹时又是一阵花香暴击，感慨一下，这桂花香，确实是真霸道呀。。

      桂花收到了，其余材料就好解决了，棉花糖、各类坚果干果，附近超市就可以买到，奶粉、黄油以及糯米纸、糖纸家里原本就有。

      于是，到了周末，就是又一次的快乐亲子时光（虽然收拾的时候痛苦了点，哈哈。。）。我们先把用具清洗了，坚果干果切碎了，便开火往不粘锅里下黄油，然后把棉花糖放进去慢慢熬化了，再快速地把桂花、奶粉、各类坚果干果等材料全部倒入一通搅拌，搅拌均匀后倒入硅胶模具方盘里，趁着糖体还软和，用擀面杖隔着油纸把糖体给压平整了，过没多久糖体变凉变硬，便可以拿大刀把这大块糖切成一块块小长条，最后用糯米纸、糖纸包裹好，整齐地码入乐扣盒子里，完美：）

      以上操作，小朋友主力，本人辅助，成果喜人，味道很是不错，牛轧糖和桂花会那么搭，也是遇到“秋天的味道”小摊之前没想到的。

      热爱分享的小朋友仍然是第二天放学后就把这桂花牛轧糖分送给了要好的同学们，回家后得意地告诉我，同学们都说味道好得很。得意就会忘形，接着小朋友便异想天开地提问：能不能带着同学们周末来家里再做一次。。哈哈，这个想法很好，下次不要再想了。。为娘的马上残忍打断这种不靠谱的想法，小朋友呀，你知道上次收拾残局花了为娘的多少功夫吗，啊啊。。

      秋天的味道很好，不过自己操作的话，还是浅浅尝一尝就好了  ：）

作者: huazangxiying 时间: 2023-10-18 10:06

带桂花的东西都很好吃啊，不过秋天比较干，容易上火，吃糖吃零食还是要限量，防止上火发炎。

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