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标题: 世界十大知名巧克力 [打印本页]

作者: 临丫丫 时间: 2011-1-26 18:29 标题: 世界十大知名巧克力

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1 SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
品牌介绍：160多年来，瑞士莲·史宾利(Lindt Sprungli)是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商，生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力。这家企业在经历了历史的沧桑变化后，成为19世纪众多优质巧克力创新者中，为数不多的存活下来的家族掌控的瑞士巧克力制造商，从而成为巧克力制造产业中的传奇。

Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫?莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余，同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样才保持了它独有的口感和味道。直至今天，这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。

Lindt种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。

2 GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
品牌介绍：比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌
  有“巧克力王国中的至尊”之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，现主要有 “贝壳“(金贝壳)、”雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。
  “吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状，颜色，还是口感都是世界顶级；最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力，黑松露是一种价比黄金的菌类植物，滋味鲜美，是欧洲老饕们的最爱，只生长于巴黎邻近森林的地下，必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味，以独特手法制造出松露系列，堪称巧克力中的极品。
  品牌起源
  三十多年以前，在比利时一个叫Guy的小伙子，和一位名叫Liliane Foubert的姑娘，在爱情的名义下结为了夫妇，结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳，这是源于比利时古老的传统－－贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿．
  婚后，由于对巧克力共同的爱好，Guy和Liliane Foubert经常一起制作美味的巧克力，一次，他们突法奇想，用婚礼上收到的贝壳作为模型制作了海洋贝壳形状的巧克力．
  由于这种巧克力的美味及精致的的外形Guy和Liliane Foubert的贝壳型巧克力成为了当地非常著名的美味，也因此Guy和Liliane Foubert成为了海洋贝壳巧克力的鼻祖也创造了目前享誉世界的巧克力品牌－－GuyLian,汉文称吉利莲.

3 FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利，跨国集团)
品牌介绍：最著名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满巧克力碎果仁，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装，陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。
  费列罗有如下一些产品：
  1.ferrero rocher 费列罗意大利榛果威化果仁（从里到外一共有三层夹心,号称"三种滋味"，就是我们平时说的金莎，也是国内最常见到的）
  2.ferrero raffaello 费列罗意大利白色椰蓉球 (就是我们平时说的雪莎)
  3.ferrero mon cheri费列罗意大利榛果巧克力(就是我们平时说的蒙雪丽)

4 MAXINM"S马克西姆 (法国)
品牌介绍：
Maxim‘s de Paris巧克力，口感细致、质地纯正，尤其是「Maxim’s苦味巧克力」可可成份超高，是巧克力王国的豪华之作。

5 DUCD'O 迪克多 (比利时)

品牌介绍：
比利时的DucD＇o（迪克多）巧克力：产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

6 KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )
品牌介绍：
健达缤纷乐是一种由费列罗公司生产的牛奶榛果威化巧克力。健达缤纷乐内部充填了牛奶和榛果，威化外部由巧克力脆皮覆盖。

7 DCOSLE多利是 (比利时 )
品牌介绍：无【不好意思，没找到资料】

8 MM's巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌)
品牌介绍：MM's是美国的一种巧克力豆品牌。2004年，MM's 被评为美国最受喜爱的广告标志。M&M's的广告语“只溶在口，不溶在手”也被广告周刊评为2004全美第一广告名句。

9 BELGIAN白丽人 (比利时)
品牌介绍：
有着华美的贝壳形状，无比美味，奶香浓厚，纯美丝滑，几乎没有其他巧克力可以和白丽人巧克力的这些特点相媲美。

10 TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)

品牌介绍：来自德国最大的巧克力生产商STORCK的TOFFIFEE（中文译作乐飞飞）榛子巧克力，是世界新鲜巧克力第一品牌。

　　对面的粉丝看过来，这款巧克力底端是太妃糖包裹，中间内包有一个榛仁，浇上香浓的朱古力，别致漂亮，口感香滑。

　　光是包装盒上的样品就让人感觉到垂涎欲滴了哦！榛子、焦糖、牛扎、巧克力4味一体，包装简洁得体，来自德国的纯正风味令人向往。

　　TOFFIFEE 乐飞飞榛子巧克力

　　乐飞飞榛子巧克力是由焦糖、牛轧、榛子、巧克力所组成的奇妙组合。该产品具有特别奇妙的好味道，深受欧洲和品尝过它的中国消费者的喜爱。 本帖最后由梧桐叶落于 2011-6-5 14:53 编辑

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