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日式牛肉锅

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[衣食住行] 日式牛肉锅 [复制链接]

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2015-3-28 19:26:33 |只看该作者 |倒序浏览

暖暖冬日,最爱日式牛肉锅,咸鲜透甜的红汤,牛肉、蔬菜、豆腐,依次排坐其中,待一刻时,水咕嘟咕嘟冒泡,肉从鲜红浸染成麻色,蘸一口澄黄蛋液,这个夜晚便这么打发了!

主料
牛肉片 (6片) 香菇 (3朵) 豆腐 (1盒) 金针菇 (1把) 娃娃菜 (1棵) 胡萝卜 (少许)
调料
京葱 (半根) 洋葱 (半个) 木鱼花 (少许) 生抽 (4勺) 老抽 (1勺) 盐 (适量) 味淋 (4勺) 冰糖 (适量)
厨具
煮锅
   1所有食材清洗干净
   2将所有调料倒入锅中,加400毫升水
   3捞出木鱼花和洋葱
   4放入少许冰糖
   5倒入暖锅,将食材依次放入锅中,煮开肉变色即可品尝
小窍门:
牛肉锅底汤的味道关键来自与木鱼花、洋葱和味淋的鲜甜。

漫画网盘链接失效 勿下
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