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鹌鹑蛋豆腐丸子

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[衣食住行] 鹌鹑蛋豆腐丸子 [复制链接]

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2015-3-28 19:31:11 |只看该作者 |倒序浏览

主料
鹌鹑蛋 (20个) 豆腐 (1块) 土豆 (半个) 火腿 (3片) 细长辣椒 (1只) 洋葱 (1/4个)
调料
鸡蛋 (1个) 糯米粉 (2大匙) 淀粉 (适量) 鸡精 (适量) 盐 (适量) 五香粉 (适量)
厨具
模具锅
   1鹌鹑蛋煮熟去壳备用;
   2土豆去皮刨成细丝洗去淀粉;
   3豆腐捏碎,加入切成末的洋葱、辣椒、火腿;
   4打入一个鸡蛋,加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;
   5再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀;
   6丸子锅加油烧热,鹌鹑蛋粘一层淀粉,裹上拌好的豆腐泥入锅中;
   7转动使丸子各面金黄即可;
   8金黄的丸子出锅了~~

漫画网盘链接失效 勿下
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