[转]凉拌最下饭，促消化治口臭——【红油西葫芦】

小倒霉蛋

来源：新浪  舞之灵1027的博客

      西葫芦含有丰富的维生素A，维生素K，维生C等成分，除此之外，西葫芦当中还含有大量人体所需的矿物质元素都是我们人体所需的，西葫芦当中的蛋白质含量在众多的蔬果当中算是较为高的，平时多吃一些可以大幅提升人体免疫力，补充能量增强体质。而且西葫芦水分多吃西葫芦时，能够有效达到补充水分的目的，从而保持肌肤水嫩，足够的水分就能提升新陈代谢率的效果和目的，具有减肥、抗癌防癌的功效。对了这个菜也是高血糖高血压和痛风人群的好食材，简直是个宝，春天记得多吃点。

材料：西葫芦适量（这里来用了大半根）

调料：辣椒酱少许 红油数滴 白芝麻 生抽 糖 鸡精 香油 蒜蓉

做法：
1、将西葫芦直接清洗干净，皮不用去掉的哈，然后切成薄片

2、接着我们烧开水，加入几滴的油和少许的盐，将西葫芦放入焯烫，看水一开就马上捞起来，不用等软了，如果到软的再捞起来那样就基本烂了，影响口感

3、接着我们就准备调料品：蒜蓉适量，辣椒酱一小勺，白芝麻还有红油少许

4、将焯烫过的西葫芦直接放入酱料碗里面，然后放入加入生抽、糖少许、鸡精和香油，最后烧一勺的热油直接淋上去，拌一拌让所有酱料味道都激发融化起来，这样才更入味的。

      看看这道菜，是不是很简单呢？全程不超过5分钟的快手凉拌菜，这样做真开胃，下饭还下酒，老少都能吃。尤其糖尿病痛风的不妨多吃一点这个它，不会错的。

呆宝宝

大半夜的，好饿啊，看起来就好吃，一定下饭

舍甘先生

看着不错呀，今晚上就吃它了。。。。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

feiniao.5

西葫芦只会炒着吃，炒了蛋，炒肉，从来没有凉拌过。看着就觉得好吃，家里正好有一个，试试去。

筱晓暮雨

嗯，说实话，永远都get不到西葫芦有什么好吃的，感觉这是一道很容易做不好，偶尔做的好了也并没有什么出彩之处的菜品了。

不爱吃苹果

楼上亲亲和我一样，西葫芦素包子还行。

coemgenoa

还是烤箱烤出来的西葫芦才好吃

021111

看起来好好吃的样子。

肖肖地

原来这个东西还有这种叫法呀-- 西葫芦，我们叫小瓜呢

青冢白骨

感觉很方便，小本本记下来