【迎新纳食】透明爱费南雪

查看: 9|回复: 9

[其他水水] 【迎新纳食】透明爱费南雪 [复制链接]

透明的路过

六月满花城

Rank: 10

签到天数: 961 天

[LV.10]以坛为家III

金币: 3910 枚
威望: 7 点
好评: 0 点
爱心值: 1 点
钻石: 0 颗
贡献值: 358 点
帖子: 661
精华: 0

鲜花(406)

鸡蛋(1)

电梯直达

1^#

发表于 2013-2-2 15:53:22 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由冰封时间于 2013-2-2 16:12 编辑

费南雪

Financier。英语中金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为“费南雪”。

费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做“visitandine”的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方“不告而取”,而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群,将其改头换面,做成金条形状,换上和金融有关的新名字“financier”,转眼就成了他名下的一款法国经典点心。最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏,要吃的时候都随取随用，费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。

惊到了吧，像不像玫瑰啊，无刺能吃的金玫瑰。费南雪是一款有些来历的法国小糕点，它通常是用传统的模具做成，做完后很像金条。

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

鲜花鸡蛋

冰封时间在2013-2-2 16:12 送朵鲜花 并说：撒花~

冰封时间在2013-2-2 16:12 送朵鲜花 并说：以后要多点自己观点哦~

已有 1 人评分	金币	收起理由
冰封时间	+ 10	春节活动奖励！欢迎参加水区2月主题活动~

总评分: 金币 + 10 查看全部评分

透明

本主题由罗小猫于 2024-10-8 03:15 关闭

分享0 收藏0 顶0 踩0

相关帖子

鲜花(406) 鸡蛋(1)

使用道具举报

冰封时间

九州任逍遥

Rank: 16

签到天数: 1801 天

[LV.Master]伴坛终老

金币: 177402 枚
威望: 759 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 56178 点
帖子: 8419
精华: 0

鲜花(3847)

鸡蛋(0)

2^#

发表于 2013-2-2 16:13:21 |只看该作者

看图片想油炸的丸子啊，上面的图片像金块，这个没吃过

已有 1 人评分	金币	收起理由
巽亦风	+ 3	活动回复奖励！欢迎参加水区2月主题活动~

总评分: 金币 + 3 查看全部评分

鲜花(3847) 鸡蛋(0)

使用道具举报

馒头·包子

八角转玲珑

Rank: 14

签到天数: 366 天

[LV.9]以坛为家II

金币: 34721 枚
威望: 319 点
好评: 3 点
爱心值: 3 点
钻石: 0 颗
贡献值: 31939 点
帖子: 12149
精华: 0

鲜花(2896)

鸡蛋(0)

3^#

发表于 2013-2-2 17:15:11 |只看该作者

嗯~这是小糕点呐~咩哈哈~表示我没吃过~

已有 1 人评分	金币	收起理由
巽亦风	+ 3	活动回复奖励！欢迎参加水区2月主题活动~

总评分: 金币 + 3 查看全部评分

鲜花(2896) 鸡蛋(0)

使用道具举报

虞夏

七星传雾晓

Rank: 12

签到天数: 1168 天

[LV.10]以坛为家III

金币: 15254 枚
威望: 29 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 4455 点
帖子: 2217
精华: 0

鲜花(104)

鸡蛋(0)

4^#

发表于 2013-2-3 10:51:25 |只看该作者

果然是法国和我天朝最擅长厨艺啊

已有 1 人评分	金币	收起理由
冰封时间	+ 3	活动回复奖励！欢迎参加水区2月主题活动~

总评分: 金币 + 3 查看全部评分

生于最冷的冬天，我的名字叫温暖
跪求点我。。。贡献值

鲜花(104) 鸡蛋(0)

使用道具举报

哟里个哟

六月满花城

Rank: 10

签到天数: 2251 天

[LV.Master]伴坛终老

金币: 7074 枚
威望: 0 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 2 点
帖子: 730
精华: 0

鲜花(34)

鸡蛋(0)

5^#

发表于 2013-2-3 21:52:29 |只看该作者

我会告诉乃们我家没烤箱这一苦逼的事实嘛.........

健忘也不错,没心没肺快乐就好

鲜花(34) 鸡蛋(0)

使用道具举报

541920

五岭独峰秀

Rank: 8 Rank: 8

签到天数: 160 天

[LV.7]常住居民III

金币: 1531 枚
威望: 0 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 21 点
帖子: 214
精华: 0

鲜花(67)

鸡蛋(0)

6^#

发表于 2013-2-3 23:17:58 |只看该作者

0.0 这个居然是小糕点。。看起来像是什么东西炸了一层的感觉。。

筹划各种旅行中.....

鲜花(67) 鸡蛋(0)

使用道具举报

风无。

五岭独峰秀

Rank: 8 Rank: 8

签到天数: 35 天

[LV.5]常住居民I

金币: 2117 枚
威望: 1 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 55604 点
帖子: 26
精华: 0

鲜花(55)

鸡蛋(0)

7^#

发表于 2013-2-4 10:44:53 |只看该作者

像金条的糕点。。果然财迷神马的什么地方都有。。哈哈

鲜花(55) 鸡蛋(0)

使用道具举报

抹上奶油

五岭独峰秀

Rank: 8 Rank: 8

签到天数: 316 天

[LV.8]以坛为家I

金币: 2044 枚
威望: 4 点
好评: 0 点
爱心值: 0 点
钻石: 0 颗
贡献值: 0 点
帖子: 90
精华: 0

鲜花(42)

鸡蛋(0)

8^#

发表于 2013-2-4 11:26:34 |只看该作者

其实大家都是奔着吉祥的名字去的吧~从众心理啊，突然就想到去北京旅游的时候，那个导游说摸貔貅的玉雕能有好运气，然后大家都排队去摸，哎，所有人都去了，我一点也不信，可是不好意思站一边，只好痛苦地摸了下那个可怜的被无数人摸过的玉，哎，想想看，上面有多少细菌啊……我再也不想跟团旅游了！！
不过看这个图片感觉还是挺好吃的说