您好,欢迎光临书香门第!

书香门第

 找回密码
 注册

麻婆豆腐

查看: 0|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[衣食住行] 麻婆豆腐 [复制链接]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

签到天数: 839 天

[LV.10]以坛为家III

金币
496366 枚
威望
4068 点
好评
13 点
爱心值
15 点
钻石
0 颗
贡献值
1377 点
帖子
12048
精华
0

优秀版主勋章 书评活动勋章 书香宝贝勋章 书香爱好者勋章 书香支持者 叱咤风云勋章 优秀会员勋章 活跃分子勋章 风雨同舟勋章 贡献大使勋章 富翁勋章 发帖达人勋章 鲜花大使勋章 臭蛋大使勋章 出勤勋章 耽美勋章 特殊贡献奖励勋章 兔 攻德无量 万受无疆 才子 佳人 预告大师勋章 鬼话连篇勋章 发书达人勋章 娓娓动听勋章 博闻强识勋章 影音大师勋章 贴图大师勋章 骨灰玩家 电脑大师勋章

鲜花(2995) 鸡蛋(0)
跳转到指定楼层
1#
发表于 2015-3-23 19:58:44 |只看该作者 |倒序浏览
主料
豆腐 (适量) 牛肉末 (适量)
调料
油 (适量) 蒜末 (适量) 花椒 (适量) 辣椒 (适量) 郫县豆瓣酱 (适量) 豆豉 (适量) 青蒜 (适量) 清水(高汤) (适量)
厨具
炒锅

   1部分需要处理的材料:蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段;
   2锅中放入适量油,下牛肉末煸炒;
   3牛肉末断生后盛出备用;
   4下蒜末、姜末和花椒粉爆香,再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油;
   5红油出现;
   6倒入一大碗清水(或高汤);
   7加入炒好的牛肉末,煮一会儿直至入味;
   8加入豆腐块,煮3分钟左右;
   9出锅前撒入一把青蒜;
   10完成。
漫画网盘链接失效 勿下
鲜花(2995) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

回顶部