【265字】【植树节】美食树-酥皮奶油点心

jk.l

今天终于自己打成功了奶油！
酥皮是用现成的冷冻蛋挞皮切好，淡奶油直接加糖打发，就是用的那个打蛋机打发的。第一次还不太成功，因为打发过去，把奶油都打得水油分离了，但是其实如果想要做其他甜点的话，也可以把这些硬的奶油化合物弄下来，但是我水平不够。
蛋挞皮空气炸锅炸完就是很完美的酥皮了，而且口味比较像蝴蝶酥呢。自己打发奶油还蛮好的，我只用了玻璃杯杯底高一点的量，加了大概四克白砂糖，比外面的奶油应该是少糖很多了。
三个蛋挞皮大概切了九条酥皮，五十克淡奶油打出来的奶油涂上去还有多，总之是非常划算也新鲜好吃的小点心~
下次可以加黄油或者说索性奶油打硬一点，用袋子挤花纹出来，更加精致好看。

尉迟霖

打奶油这种我连想都没想过，总觉得很复杂
姐妹自己会下厨的厉害了

febfvsyan

家里事蛋挞皮也有，打蛋器也有，但是买回来至今，用过一次。蛋挞皮还冻着