签到天数: 1906 天 [LV.Master]伴坛终老 - 金币
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一起喝吧!啤酒好朋友:开胃爆表的快速下酒菜×精酿啤酒乾杯小知识
作者:Eason张诣、Ian李易晏、Winnie范丽雯、包周、宋培弘
出版社:麦浩斯
出版日期:2016-09-08
内容简介
来做啤酒食!与精酿啤酒一起舒服地微醺
一人独享、两人共饮、多人更满足的超简单酒食
精酿品饮知识×料理佐搭,开胃续杯不间断
以下这些时候,美味啤酒食能疗癒你!
◆辛勤工作一整週、整个人枯萎没力的星期五
◆想吃点什麼,嘴巴肚子都很孤单的lonely night
◆和好友姐妹相约,需要酒食助兴的小聚会
◆户外露营的凉爽夜晚,来一点美味伴星空
◆想赶走暑气的闷热午后,期待啤酒雨和开胃菜
不管是一个人或和三五好友,都能开心体验啤酒食的魅力,选一支讲究的精酿啤酒佐搭台式、义式、西式、日式、创意料理乾杯,私人深夜食堂即刻开张!
亲切又多变的啤酒食菜色!
料理老师、餐厅主厨、食物设计师示范合适下酒的创意菜,从前菜、主食、配菜到汤品,都有啤酒好朋友,跟著本书下厨零门槛;在家喝还不够?户外喝也没问题,用卡式炉+火枪就能完成户外版豪迈下酒菜。
酿酒师带你品饮台湾精酿!
有好食更要有好酒,专业酿酒师——啤酒头宋培弘Ray将分享精酿工艺的美味!从啤酒文化、製作到品饮、风味多元的精酿啤酒科学与讲究之处,能尽兴乾杯的啤酒小知识,请佐上料理一同细细品嚐。 |
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