看到寫台灣食物的說,有點訝異

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目前在看*****天師,裏面寫著到台灣吃的珍珠奶茶,鳳梨汁,仔阿煎.鼎邊銼,薑母鴨,佛跳牆、三杯雞、花生豬腳和菜脯蛋
覺得好玩的是,珍珠奶茶很少人自已弄的,因為煮珍珠超麻煩,而已其實不好買到沒煮過的珍珠,至於鳯梨汁,有這個特色飲料說實話我真的不知道,小說描述的是夏天,西瓜汁,木瓜牛奶之類比較常見的,鳯梨汁比較少見的
然後我一直以為佛跳牆,三杯雞是外省菜,就是大陸這邊的,還真的不知道是算台灣的菜系
花生豬腳..嗯,,產婦比較常吃吧,據說下奶,我們常吃的是滷豬腳,脆皮／香烤豬腳之類的,屏東有一條豬腳街,好幾家豬腳專賣店
鼎邊銼,大概只有基隆夜市的出名,至少我在台北的幾個夜市都沒看過賣鼎邊銼的
薑母鴨,這個在夏天是吃不太到的,台灣的薑母鴨店通常在夏天是不營業的,因為夏天一般不吃薑母鴨這種太上火的食物,大多在秋冬才營業
小說寫的是在有權勢的人家裏,當然都可以自己弄,只是覺得有點好玩,大家對台灣的食物原來是這樣想呀

小倒霉蛋

三杯鸡是江西的菜

佛跳墙、姜母鸭是福建的；蚵仔煎，起源于福建泉州

闽，福建简称，台湾菜系大部分都是源自此。福建、广州、潮汕、台湾等地，吃得很多都是同源。

果壳里的妖精

楼主是台湾人？求教，台湾人把花生叫土豆，那把土豆叫什么？叫马铃薯吗？……那台湾人是不是很难理解炒土豆丝这道菜？

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果壳里的妖精 发表于 2019-8-26 06:33
楼主是台湾人？求教，台湾人把花生叫土豆，那把土豆叫什么？叫马铃薯吗？……那台湾人是不是很难理解炒土豆 ...

花生叫"土豆"是閩南語發音的,國語還是叫花生,但是土豆國語和閩南語都叫"馬鈴薯"所以我剛開始看內地的小說時對"酸辣土豆絲"和"涼拌土豆絲"一腦袋問號

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小倒霉蛋 发表于 2019-8-25 23:37
三杯鸡是江西的菜

佛跳墙、姜母鸭是福建的；蚵仔煎，起源于福建泉州

是啊,其實很多都是閩式菜系的,大概只有宜蘭的菜比較特殊,什麼"榚渣","卜肉","鴨賞"才是真的宜蘭人發明的