『转』具有冬日特色的——【南瓜腊肠蒸饭】

小倒霉蛋

来源：新浪  苹果小厨的博客

      南瓜当碗，可以让孩子在无形中多涉取一些具有营养的蔬菜，而且南瓜的清香清甜也会与米饭相互渗透融合，使米饭更香更甜。在南瓜中还加入了香菇和腊香肠，使这个蒸饭具有了冬天的特色。现在离年越来越近了，您家的腊肠晒好了吗？晒好的香肠，是这冬天特有的鲜香，您快第一时间来品尝吧！

食材：南瓜1个、腊肠1小截、香菇2朵、姜末少许、藜麦饭1小碗

步骤：

1、将南瓜洗净从上面五分之一处切下，掏去瓤，上面成一个小盖子，下面就是装米饭的碗了。腊肠切成小丁，香菇去蒂也切成小丁，姜切成末备用。

2、锅中不放油，直接放入腊肠和香菇丁还有姜末，慢火煸炒。

3、腊肠的油脂会随着香气慢慢渗出，这时就可以加入藜麦饭炒匀了。您也可以用白米饭，我家一般喜欢做藜麦饭，这样吃起来更健康。

4、将炒好的米饭装在南瓜碗中，可以压一压，这样可以装得更多一些，然后放进蒸锅中，盖子不必盖上，大火烧开后转中火，约十分钟左右，蒸到南瓜熟烂就可以关火出锅了。

      南瓜的外皮也可以一起吃掉。南瓜面面的，米饭中夹杂着腊肠丁和香菇丁，嚼起来香香的，这个蒸饭，微甜微咸，味道真的很不错哦！

521bbq

简单易操作，看着就流口水，谢谢分享去试试看

呆宝宝

看起来很好吃的样子，好想试试

耿小陌

这个感觉很好吃啊！可以试试！

liuliu916

哇，这种看起来很精致啊，希望自己也能做！

cj2881868

看图片南瓜要贝贝南瓜才好吃吧，贼粉的

门萨

这个饭感觉会偏甜啊