喝咖啡会导致骨质疏松吗

鹄鄉

《咖啡与健康的相关科学共识（2024）》中指出，适量饮用咖啡是安全的，摄入过量的咖啡因会增加骨质疏松风险。该份《共识》由科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中华预防医学会健康传播分会、中国农业大学特殊食品研究中心5家机构联合发布。

《共识》中指出，适量饮用咖啡是安全且有利于健康的。但摄入过量咖啡因会增加骨质疏松的风险。对于健康成年人，每天咖啡因摄入量最好控制在400mg以内，大约相当于3-5杯咖啡。

中国工程院院士陈君石提醒，目前中国人摄入的咖啡因主要来自茶，除了咖啡，部分碳酸饮料、功能饮料、现制饮品（比如奶茶）也含有较多咖啡因。大家在日常饮用时要注意总量控制，同时增加膳食钙摄入量（比如多喝奶）来平衡潜在的钙流失。

此外，《共识》还回应了“咖啡致癌”“咖啡因成瘾”等公众关切话题。国际癌症研究机构基于上千项研究的综合评估结果是“没有足够证据表明咖啡增加人类癌症风险”，同时有证据表明咖啡能降低肝癌及子宫内膜癌的风险。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒，人体对咖啡因的反应存在较大个体差异，应根据自身情况酌情控制饮用频次和饮用量。比如不鼓励孕妇喝咖啡，但是每天摄入不超过2-3杯咖啡（约200mg咖啡因）不会对胎儿产生不利影响。不鼓励儿童和青少年喝咖啡，且每天的咖啡因摄入量建议不超过每公斤体重2.5-3mg。


来源：中国科普网
记者：项铮

zhoushen929

现在很多速溶咖啡都很甜，而且添加了植脂末。

樵皿皿

任何食物都是适量最好，如果不是刚需咖啡不如喝茶，茶更健康点

小猪噜噜噜

纯咖啡加奶，一边流失一边补充钙

rulybaby520

咖啡要仔细看说明书，白砂糖过多也不太好。