签到天数: 1269 天 [LV.10]以坛为家III - 金币
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鲜花( 3336) 鸡蛋( 20) |
★直身意面半包、白蘑菇6个撕成片、培根四片切小片、番茄一个切小丁、洋葱4分之一个切末、肉末半碗、甜玉米、青豆粒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许
★炒意面酱:锅内放切成小块的黄油(可用普通油代替),油化后放肉末煸巢至熟盛起待用
★锅内再添油,下洋葱末煸炒至黄,放入番茄丁,炒至绵软后,依次下培根片、白蘑菇片、煸熟的肉末、玉米、青豆粒,加少许盐,翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入番茄酱、黑胡椒碎,搅匀后加少许水咕嘟几分钟就好了
★炒酱的时候,同时用另一只锅坐水,水开后下意面,水里放少许盐和橄榄油(如无橄榄油换普通油也可),煮的时间不应太长,待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀。
★意面装盘,淋上炒好的酱,撒上干罗勒叶(也可撒上一些芝士片或芝士粉)即可
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