常吃藕补气养颜又祛痘

夜魄炯青翠

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤 白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳 麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳

鲜藕汁 鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤 莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时 然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟 炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。

dqwdqw

为了改善肌肤干燥面色无华，今年在藕上市的时候我一定要多吃，各种做法都尝试一遍既增加了菜的品种又满足了养颜的需求。

chiying2027

楼主　藕吃多了脱发　跟矿物质含量有关

zfdreamzf

正宗的湖藕很好吃，可惜难买到

guolu2

除了糯米糖藕。。别的藕都不吃

鎏鎏豆豆

家里虽然种了很多的莲花,可是都是只产莲子的,只能看着藕片望洋兴叹.

1161752598

没有藕 可以用藕粉替代吗

kongj1111

排骨藕汤，好久没吃了， 好吃又营养。