鲜美的味道——香菇鲜虾盏

小倒霉蛋

转载自：可心yk的博客   

      酱油色泽透红、鲜美，一点点就能让食物增色、提鲜。每一只香菇盏中承托的，是一份发挥到极致的鲜美味道，透过味蕾，直达心间。在美味的世界中，无所谓丰盛还是精致，只有味道，如灵魂般贯穿始终。这份鲜嫩，一定要温柔地吃，细细地品。

材料：香菇8个、虾12个、红辣椒1个，有机青椒三分之一个、料酒适量、盐2克、白胡椒粉适量、淀粉适量、有机酱油适量

做法：

1、准备好所需材料

2、将虾去皮和虾线

3、将虾剁成蓉

4、将青红椒切丁

5、加入盛有虾的盆中

6、将适量盐、料酒、白胡椒粉、少许淀粉加入盆中

7、一个方向搅打均匀

8、将鲜虾馅填进香菇

9、装盘

10、蒸锅水开后送入锅中大火蒸9分钟后取出

11、将盘中多余的汁倒进炒锅里，加有机酱油烧开，用少许水淀粉勾薄芡。

12、将芡汁浇在香菇盏上