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作者:谈正衡
出版社:现代出版社
出版时间:2022年04月
内容简介
文人美食家谈正衡的乡土风味散文,内容包括江南美食、江南人物、江南古镇、江南风情。作者醉心于江南的眼前过往,或亲历其事,或品尝美食,或述人论事。篇篇满含浓郁的江南气息和韵味!
作者说到徽州美食,既写食材的特点,又写不同口味的做法,还兼顾了时移世易的变迁,情致翩翩,文字简约而率性,读之口舌大快!其写人,有情节,有细节,风清气朗,故而人物呼之欲出。
作者简介
谈正衡,地域文化及民间文化研究者,畅销书作家。出生并讨生活于长江边,行过船,捕过鱼,业过医,教过书,做过古镇上文化班头和县委机关干部,入职都市晚报当记者及管理专副刊版面三十余年。为《文汇报》《中国国家地理杂志》《北京汉声中国风系列丛书》撰写大好江南的饮食情趣,有多文选发在《天下美食》及《读者》等杂志上。2017年出版的《味蕾的乡愁》和《节气的呢喃与喊叫》皆受到国家新闻出版广电总局表彰,入选当年“百部优秀出版物”榜单向全国推荐。 |
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