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烧素什锦

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[衣食住行] 烧素什锦 [复制链接]

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1#
发表于 2012-11-17 16:39:14 |只看该作者 |正序浏览
用料:
1:百叶150克,洗净切菱形片备用。
2:黑木耳一把用水泡软洗净。
3:冰冻笋120克,飞水后洗净切片备用。
4:油面筋一袋10粒,开水中泡软洗净切两半。
5:黄花菜一把用水泡软洗净,打结备用。
6:万字牌生抽酱油2大匙,金兰老抽酱油1大匙,盐3/4茶匙,糖2茶匙,水1/2杯。
7:鸡精1/4茶匙,香油1大匙。
8:橄榄油2大匙,蒜蓉2茶匙,葱花2茶匙。
做法:
炒锅置炉上开大中火,放橄榄油2大匙,炒香葱花和蒜蓉,倒入2和3料翻炒半分钟,接着放入1料翻炒半分钟,放入4,5炒匀后加6料煮滚。调中小火焖煮5分钟,后调大中火收汁,接着倒入7料兜匀出锅。

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2#
发表于 2012-11-21 19:52:05 |只看该作者
这个没配图啊
我去找了找图结果百科里用的材料跟这个不一样
不然可以配一个
生于最冷的冬天,我的名字叫温暖
跪求点我。。。贡献值
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