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下面一一介绍做法：(排名不分先后)
NO.1：西多士
先来补充点小知识：
西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这是由两片吐司内层涂上花生酱，合上，外沾蛋汁，炸之，香脆。上桌时随意切成小块，再加上奶油/牛油，淋上糖浆或是炼乳即可入口。
材料准备：（3人份）
吐司 4片
烟熏火腿 4片
鸡蛋 1个
牛奶 适量
黄油、沙拉酱 适量
做法：
1、先将鸡蛋加牛奶打匀、吐司去边切成正方形后沿对角线切成三角形、火腿片对半切开备用
2、取两片三角吐司，各抹上沙拉酱，各放上一片半圆火腿后，在火腿片上再抹上沙拉酱，两片对贴，剩下的如法炮制
3、夹好火腿片的吐司在蛋液中浸泡，使之均匀的沾上蛋液
4、黄油放锅中，小火融化后，放入吐司煎，一面蛋液定型以后，再翻面煎，可以多煎一会，但小心不要焦了
这样煎出来西多士
有一股黄油特有的香味
因为里面还夹了涂有沙拉酱的烟熏火腿片
加上浸过了牛奶鸡蛋液，奶香十足哦
NO.2：吐司煎蛋
材料准备：（3人份）
吐司 3片
土鸡蛋 3个
盐 适量
苹果 1个
芥末酱 适量
做法：
1、先用模具在吐司中心刻出花样，变成中空的吐司片
2、因为外面买的吐司片，切的比较薄，所以我选了个子比较小的土鸡蛋，以免鸡蛋过大导致在煎制过程中溢出表面，这样就没有形状了
3、锅中倒少许油，小火，放入吐司片，在中空位置打入一个土鸡蛋，撒少许盐，喜欢吃单面的筒子们稍稍煎一会，看蛋黄变色凝固了就可以了，另外喜欢吃熟一点的，就要翻面再煎了，不过这样可能图案就不明显喽~~
4、刻出的花样吐司片，还可以在里面夹上苹果片，抹点芥末酱，配着一起吃哦~~~~
NO.3 & NO.4：芝士烤馄饨 & 简易馒头小披萨
材料准备：（3人份）
馄饨 12个
马苏里拉芝士 适量
高达芝士片 3片
番茄酱 适量
稀饭 3碗
做法：
1、馄饨煮熟了以后，滤水，放入模具中
2、撒上切碎的马苏里拉，高达芝士片和少量的番茄酱，入烤箱，160℃，8~10mins左右即可
PS:馒头小披萨的做法和烤馄饨差不多
1、活虾去头去壳去虾线后，用黄酒、生姜、黑胡椒粉腌制15mins
2、然后取虾仁放在切成薄片的馒头上，放点青椒，撒上黑胡椒和马苏里拉，入烤箱，175℃，12~15mins左右，看到虾变成红色，熟了即可
这两样都可以配稀饭来吃
或者馒头小披萨中的馒头片也可以用吐司来代替
正所谓
中西结合——“疗效好呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”
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鲜花鸡蛋闪电霹雳 在2012-11-17 16:57 送朵鲜花 并说：乃真心货啊哈哈口水死我了
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发表于 2012-11-17 16:48:10
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