【迎新纳食】小椅子的挚爱土豆肉丝

沐颜。

~\(≧▽≦)/~啦啦啦   椅子又在诱惑乃们啦

咳咳 错了  应该是又来给乃们介绍美食吃了

啦啦  这次给乃们介绍的是家常家土豆肉丝   

咳咳 他分布在家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱中

既好吃对身体又好

她就是我们的土豆肉丝【咳咳 重点加粗】

他的味道很不错  

我们应该每一个人都吃过

咳咳 下面放上做菜的方法 已经附上美图几张
1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干（不然淀粉会粘锅）；
2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3.猪里脊肉洗净，切丝；
4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8.放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。


差点忘记放上要准备的材料、、

主料:土豆（黄皮） 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克
调料:大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30 克 各适量
以下是照片菌隆重登场、、

沐颜。

夜未眠66 发表于 2013-2-7 03:42
嗯，偶自己也研究作了不少土豆菜嘿嘿~~

握爪握爪
以前我无聊自己做了不好的土豆菜啊
虽然有点味道怪  咳咳  

夜未眠。

纸伞犹记、歌里梦 发表于 2013-2-7 00:41
( ⊙ o ⊙ )是的
表示基本都吃过 咳咳

嗯，偶自己也研究作了不少土豆菜嘿嘿~~

maskdancing

嗯，土豆不错，不过土豆丝的话喜欢清炒，要是和肉搭配，就喜欢土豆红烧肉，哈哈~~

沐颜。

暧昧子 发表于 2013-2-6 12:56
我最喜欢吃土豆了，特别是醋溜土豆丝，啦啦

握爪握爪  表示我喜欢吃各种土豆做的菜

沐颜。

夜未眠66 发表于 2013-2-6 12:57
各种土豆？土豆做的各种菜菜吧。。。。

( ⊙ o ⊙ )是的
表示基本都吃过 咳咳

沐颜。

梅梓轩 发表于 2013-2-7 00:37
噗。话说土豆丝还是要南北分区么？

看着做法也跟我们这里不一样~

应该是的吧 貌似很多地方的做法都是不一样的

梅绽雪静初。

噗。话说土豆丝还是要南北分区么？

看着做法也跟我们这里不一样~

一般土豆切丝都不会放肉的啦XDD

夜未眠。

纸伞犹记、歌里梦 发表于 2013-2-6 12:38
果断的握爪啊 小夜   俺一直都是的说
咳咳 表示各种土豆差不多都吃过

各种土豆？土豆做的各种菜菜吧。。。。

暧昧子

我最喜欢吃土豆了，特别是醋溜土豆丝，啦啦