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【迎新纳食】透明要吃炸肉丸

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透明的路过

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1#
发表于 2013-2-3 10:35:53 |只看该作者 |正序浏览
最近越来越发现自己的本质就是个吃货QAQ
越来越发现爱吃肉~于是就找来了炸肉丸和大家分享~

嗯~这个图片不是很好看！可是度娘木有其他的图片给我了TAT
做出的肉丸可以就这么吃，也可以放汤，随你喜好。
1 三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会
2 将馒头去皮，搓成馍屑备用
3 淀粉加清水制成淀粉水备用
4 腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀
5 放入淀粉水和馍屑。（加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑）
6 用筷子沿一个方向搅拌至上劲
7 锅中放油，七成热
8 锅边放上一碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑）左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中
9 入锅炸至金黄熟透即可
成品图送上，超级美味的丸子制作方法，你学会了吗？？
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鲜花鸡蛋

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肉丸, 透明
本主题由 罗小猫 于 2024-10-8 03:15 关闭

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夜未眠。

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8#
发表于 2013-2-7 04:29:23 |只看该作者
要是有人做直接吃就好了呼呼~~
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哟里个哟

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7#
发表于 2013-2-3 21:47:51 |只看该作者
美味的肉丸~同为吃货的可以告诉乃肉丸里面可以拌上切碎的藕会更美味~~(亲身试验有保证哟亲~
健忘也不错,没心没肺快乐就好
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6#
发表于 2013-2-3 12:05:27 |只看该作者
0.0 炸肉丸啊。。看了觉得热量好高的感觉。。我喜欢吃煮汤的肉丸。。
筹划各种旅行中.....
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懒蓝蓝

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5#
发表于 2013-2-3 11:56:34 |只看该作者
冰封时间 发表于 2013-2-3 11:15
记得以前我们家自己做炸肉丸的，现在已经不错了，自己做的超级好吃的

我妈妈做的炸肉丸也超级好吃呢。
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冰封时间

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4#
发表于 2013-2-3 11:15:42 |只看该作者
记得以前我们家自己做炸肉丸的，现在已经不错了，自己做的超级好吃的

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懒蓝蓝  我妈妈做的炸肉丸也超级好吃呢。  详情 回复 发表于 2013-2-3 11:56
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a199601041025

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[LV.Master]伴坛终老

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3#
发表于 2013-2-3 10:55:20 |只看该作者
感觉肚子好饿啊，最后一张比较有爱
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虞夏

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2#
发表于 2013-2-3 10:40:30 |只看该作者
这个活动蛮不错啊
看的我也想传做菜照片了

鲜花鸡蛋

冰封时间  在2013-2-3 11:14  送朵鲜花  并说：快来参加吧~多多自己的感想就好~
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生于最冷的冬天，我的名字叫温暖
跪求点我。。。贡献值
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