俄方竟将卤水片当** 卤水到底含什么成分

夜魄炯青翠

近日，一则俄方将卤水片当**，扣押中国人的新闻引发各方关注，最终被证明是场国际误会。日前，34名中国公民因携带200公斤卤水被俄罗斯海关扣押，俄方将卤水片当**，并进行检验。中国大使馆对俄方将卤水片当**事件表示关切，最终，被扣押的中国公民全部获释。有些网友可能会好奇，卤水到底是什么呢？


中国驻俄罗斯大使馆7日向新华社证实，一批中国公民6日因携带制作豆腐的卤水在莫斯科谢列梅捷沃机场被俄海关扣留。目前俄方仍对卤水所含成分存疑，正在进行检验鉴定。


卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。

　　卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。

　　俄方将卤水片当**事件发生后，截至莫斯科时间16时57分（北京时间21时57分），全部39名被扣中国公民均获释放，他们的身体和精神状态基本良好。

　　据被扣中国公民介绍，他们是黑龙江省某公司员工，从北京乘机于6日抵达谢列梅捷沃机场，由于携带了200公斤左右用于制作豆腐的卤水（含氯化镁、氯化钠），被俄海关扣留。据现场俄方有关官员介绍，俄相关机构正在对上述物品进行检测分析。

　　6日晚，中国驻俄使馆应急小组赴谢列梅捷沃机场向俄海关等执法部门了解俄方将卤水片当**详细情况，并看望被扣人员。驻俄使馆人员向俄方表达了中方的高度关切，并将继续同俄有关部门保持联系，依法保障中国公民在俄合法权益，确保此事尽快妥善解决。