家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤

暗行者四十四

主料
芋头 (半斤) 豆腐 (半斤) 冷冻对虾 (10个)
调料
盐 (适量) 香油 (适量) 鸡精 (适量) 料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量)
厨具
无

   1豆腐切小块开水煮一下捞出。
   2芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
   3炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
   4砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
   5煮的时候要把上面的浮末撇去。
   6再把豆腐放入煮上5分钟。
   7最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。