七大饮食搭配 注意力更集中

花开锦绣正逢君

　　1. 咖啡+肉桂：咖啡的提神效果人尽皆知。每天喝两到三杯咖啡能改善记忆力。再撒上肉桂能进一步促进对大脑的影响。2009年的一项研究发现，即使只闻一闻肉桂的味道就能增高大脑警觉性，使挫折感下降。科学家们还发现，肉桂有助于保护大脑，是防治帕金森病的秘密武器。

　　2. 绿茶：绿茶中含有丰富的L-茶氨酸，这种天然氨基酸能提高阿尔法脑波的生成，起着类似打坐的效果，使人心情放松平静，注意力更为集中。如果不想摄入过多咖啡因，可以在下午喝一杯绿茶。

　　3. 蓝莓：并不是所有暗色素的水果都能降低阿尔茨海默氏症的风险，但一些研究显示这种水果，包括蓝莓，均能提升注意力和记忆力，保持时间可长达5小时。因蓝莓中含有丰富的抗氧化剂，能增加大脑血流量，从而增加大脑供氧量，使脑力工作更轻松，并可从长远角度改善认知能力。可在早餐的麦片或午餐的色拉中加入一些蓝莓。

　　4. 黑巧克力：黑巧克力已被证明能增加大脑血流量，每天只需三分之一盎司就可帮助预防因老化引起的记忆丧失。此外，含有大量可可粉的巧克力也能刺激大脑释放一种神经递质，这种物质在神经细胞间传递脑电波，并含有被称为“快乐物质“的多巴胺，能使人产生愉悦的心情。注意，含有较高糖分和牛奶的巧克力并没有提神醒脑的功效。

黑巧克力
　　5. 柠檬泡水：要保持注意力集中，还需要大量的水分。研究显示，脱水会极大地影响记忆和整体的大脑功能。而柠檬的清新香味能使人注意力高度集中。同时，柠檬中含有大量的钾离子，具有健脑的功效。

　　6. 甜菜：这些根茎类蔬菜中含有的膳食硝酸盐在体内被转化成亚硝酸盐。而亚硝酸盐能帮助血管扩张，增加大脑血流量及供氧量，不仅能改善注意力，还有预防老年痴呆症的功效。如果不爱吃甜菜，可将它们烤干，带出天然的甜味，或制成蓝莓甜菜杏仁奶昔，在工作时享用。

甜菜
　　7.薄荷茶：薄荷茶中即使不含咖啡因，其清凉的味道也能使人头脑清醒。研究发现薄荷的气味会降低焦虑和疲劳，能增强活力，在繁重的工作中为你带来能量。

小倒霉蛋

难道西方人喜欢的咖啡里加肉桂，是因为这个？