【472字】【植树节】美食树——豆腐花

圆溜溜的桂圆

今天有点想念滑嫩可口的豆腐花，下班之前就发消息问我妈，吃不吃豆腐花，

想吃的话我就去豆腐店买，然后我妈说她也想吃，所以下班之后就出发到豆腐店去了。

买的时候我在想该买冻的还是热的，热的豆腐花应该比较新鲜点，因为是在木桶里舀出来的，

打开木桶的盖子，还能看到一些热气飘出来。

但现在这个天气，好像吃冰的会比较舒爽一点，不过最后我还是选了热的豆腐花，然后再买了两瓶豆浆。

回家之后，我妈说不如先放在冰箱吧，吃完饭再吃，那时我就想早知道选冰的，反正最后都是会放进冰箱的。

打开盖子之后，可以看到豆腐花表面的黄糖已经完全融化了，只能从淡黄色的糖水看出它们曾经存在过，

少了一点沙沙的口感，不过也没有办法，除非在店里面吃，如果是带回家吃，都是会化掉的，

如果有时间的话，其实最好还是在店内吃。

豆腐花入口之后，能够尝出豆味很香浓，而且挺嫩滑的，不过我觉得其实新鲜的热豆腐花比冰过的要更滑，

但因为豆腐花是从冰箱拿出来的，吃的时候冰凉冰凉的，在这个像初夏一样的天气，带来一丝凉快。

冰冻的豆腐花也是一种消暑的食品，营养价值也比雪糕冰淇淋高，有时想给自己降一下温的话，这是一个不错的选择。

而在冬季时，吃上一碗热腾腾的豆腐花，也能让身体暖和起来，豆腐花真是四季都皆宜的甜品。

尉迟霖

豆腐花好像在我们这里算早饭的，不过我一般般，没特别喜欢

比猪还勤快

豆腐花我们这里叫豆腐脑，我爱吃的是咸口，但是感觉也好久没吃过了，很小的时候去外婆家，记忆里都是一个人挑着扁担在卖的，如果有人买就停下来，捞一碗给你