【701字】记录封控期间自己下厨的食物

尉迟霖

最近疫情关在家里三礼拜了，没事就拿家里有的东西下厨。做了些东西，也写个帖子记录一下。
1.番茄鸡蛋牛肉卷面，不好吃。按网上的教程，先热锅加油炒了番茄，然后加水丢打匀的鸡蛋，结果鸡蛋都看不见了，蛋汤一样……牛肉卷是叮咚上抢到的，只有一盒也做不了火锅，给我下面吃了。结果做废了，拿出来时候没解冻，烧了很久面烂了，牛肉腥味儿太大，难吃的一批，还浪费我两个番茄两个鸡蛋。
2.葱油面，很成功！热锅冷油先炒葱，炒出来放调好的酱汁，加点水烧完出锅。再清水面煮出来，酱汁交上去就OK了，就是第一次做略淡了一些，水加多了，稍微调整一下就好了。酱汁也是看的网上，生抽老抽耗油糖那些，不要盐。
这个附一张照片

3.炒面，弄了两次。第一次盐加的太多了，炒出来口感像直接在吃盐巴，咸死我了。第二次好一点了，但也不咋的，我加的油不够多可能，没有外面那种炒面油光锃亮的效果。但毕竟油贵啊，而且也是有限资源╮(￣▽￣")╭ ，舍不得倒猛了。酱油一直加不好……搞得看起来也没什么卖相。
丑丑的照片

4.罗宋汤，本来就会，汤品，没啥意外的。
5.炸鸡、炸香肠，团了一礼拜才好不容易买到的高价半成品，直接炸，没意外+1。哦，香肠也是没解冻了就炸，结果外面焦了里面还是冻的，晕！@o@" ，下次多切开一点肠花就好了。
附一张鸡米花照片~

6.炸馒头片、炸胡萝卜，超级难吃的一批，不过炸馒头非常非常的管饱。基本两片饱，三片就撑了。唯一一个在物资紧缺状况下，还是最后没吃完扔了的……
7.炸薯条，炸好多次了，没啥问题。用的就是买到的土豆，毕竟蔬菜盲盒里就土豆胡萝卜这些压秤的玩意儿最多了。按着网上教程，自己弄了炸炸也挺好吃的，以后不需要买那种半成品了。
照片照片，卖相还可以的

8.无模具自制血糯米棒冰。百度无模具，然后用喝完剩下的牛奶盒代替模具做的棒冰，棒冰棍子就用勺子替代，冻起来就完事了。前几天天热搞的，亏得我在封城前买了一袋血糯米……但是这个棒冰，自己做出来其实就是个大冰坨子，还是不行，可能需要奶油之类的东西，不懂呀。

baiguicp

看到帖子，我想起了在某站上有个up主好像是上海那边的，基本上发的视频每顿不重样，还都是自己动手做出来的食材，感觉真的牛

是阿汁

前段时间也是在家里各种diy食物，太难了现在～

尉迟霖

rabbittu 发表于 2022-4-24 00:23
昨天折腾一下午，今天终于搞出蓝莓芝士蛋糕。问题是怎么贴图呢

电脑版，有个添加附件，把你图片上传上去就好啦

rabbittu

罗松汤绝对是奢侈品，现在大户才舍得吃，哈哈哈

rabbittu

昨天折腾一下午，今天终于搞出蓝莓芝士蛋糕。问题是怎么贴图呢

尉迟霖

凌空拂水散迥音 发表于 2022-4-23 10:57
我因为喜欢吃火锅，三月份那时候不就有疫情了嘛，我妈让我别出去了，然后家里买了很多火锅丸子，没东西吃了 ...

哈哈我家倒还是有火锅底料，但今年家里就没搞过火锅，可能都过期了…囧

凌空拂水散迥音

我因为喜欢吃火锅，三月份那时候不就有疫情了嘛，我妈让我别出去了，然后家里买了很多火锅丸子，没东西吃了就整一点，唯一不好的就是，我忘记囤火锅底料了